比萨实际上是一种从国外引进的食品。它不仅可以作为主食，还可以作为休闲食品。相对而言，女性朋友更喜欢吃一些。从制作过程来看，其实和馅饼差不多，只不过比萨的馅是放在外面的。在家做披萨的方法还有很多。下面简单介绍一下披萨馅的简单方法。
1. 练习
主料：高筋面粉150g、水75g、糖10g、盐3g、色拉油15g、酵母3g
辅料：玉米粒适量、青豆适量、胡萝卜适量、鲜虾适量、料酒适量、胡椒粉适量、番茄酱适量、披萨草适量、适量鸡蛋液适量、马苏里拉芝士适量、青椒丝适量、培根适量、红辣椒适量、丝适量
2. 练习
1. 鲜虾去壳和黑线，用料酒和胡椒粉浸泡。将玉米粒、青豆和胡萝卜丁在水中焯一下，以备后用。
2.将主料中的所有材料混合，揉成光滑的面团。
3、面团室温28度发酵40分钟左右。
4. 将面团压平并擀开，盖上湿布，静置10分钟。
5.披萨盘底部抹一层油，将面团移入，用手掌按压面团，由内向外挤出一圈，用叉子戳几个洞。
6. 表面抹上番茄酱，在面团边缘刷上一层蛋液，撒上披萨草。
7. 然后铺上一层马苏里拉奶酪，撒上青椒和红辣椒，再撒上一层奶酪，再撒上一层玉米粒，胡萝卜丁，青豆，再撒上一层奶酪，再撒上切碎的培根，和然后撒上奶酪，最后把沥干的虾放在表面。
8.烤箱预热240度，然后上下火220度，中层烤15分钟。
9、时间到了就拿出来，在蛋糕的边缘刷上一层蛋液，上面撒上大量的芝士。回到烤箱，继续烘烤 3-5 分钟，直到奶酪融化。
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