玉米是一种很受欢迎的食物，最常见的吃玉米的方法就是煮玉米。当然，因为玉米有一定的甜味，很多人担心玉米的含糖量比较高，吃多了会让人发胖。事实上，玉米还是很健康的。它含有大量的粗纤维和钙、磷、硒、维生素E等营养物质，能促进人体消化，补充人体所需的营养，不会让人发胖！
我。晚餐吃玉米会发胖吗？
1、长期吃玉米不会导致肥胖。玉米中含有大量的粗纤维和镁，能促进胃肠道的蠕动，加速体内废物的排出，有助于减肥。吃玉米对身体有很多好处。不用担心引起肥胖，但建议大家饮食合理，不要吃太多，与蔬菜和肉类一起吃。食物不应该太简单。最好将食物减肥与运动减肥结合起来。
2、吃玉米肯定不会长胖，因为玉米是粗粮，含有大量纤维素，容易引起腹胀，还能预防便秘。玉米不易消化，其淀粉在胃里停留时间长，不易产生。肚子饿了，玉米中含有大量的维生素E，还可以用来美容。我认为玉米是美容和减肥的最佳食物。
3、玉米含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，不仅不会长胖，反而有减肥的作用。
4.玉米“汤”有利尿作用，特别是对水肿型肥胖者。容易水肿是什么意思？也就是每天起床都会觉得脚、脸、身体都肿了，就是你的新陈代谢不够好，平时上厕所的次数比一般人少，所以很容易水肿.
二、玉米的功效与作用
1.减肥
食用后可以消除肥胖者的饥饿感，但食用后的卡路里含量很低，也是减肥的替代品之一。
2.抗癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物等毒素的排泄，多吃玉米还能抑制抗癌药对人体的副作用。
3、降血压、降血脂
丰富的钙能降低血压，促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止其沉积在血管壁上。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症和高血压有效。有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人高血压患病率较低与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力，抗衰老
刺激脑细胞，增强人脑力、记忆力和人体新陈代谢，调节神经系统功能。可使皮肤细腻光滑，抑制和延缓皱纹的产生，对抗眼部衰老。
5. 视力
经常用眼的人应该多吃黄玉米，以缓解黄斑变性和视力下降。叶黄素和玉米黄质具有强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼睛的有害光。
6.促进肠胃蠕动
可预防便秘、肠炎、结肠癌等。
三、玉米怎么吃
1、煮熟或蒸熟的玉米营养更容易吸收。
2、吃玉米的时候，玉米粒的胚尖要一起吃，因为很多营养都集中在这里。
3、玉米特别适合糖尿病患者食用，因为它含有丰富的膳食纤维，食用后血糖不会迅速升高。
4.但肠胃不好的人不宜吃太多。可以用玉米粒做玉米汤，也可以做“粗粮”。你可以用玉米粉来蒸窝头，做几块蛋糕，或者煮玉米粥。
5、黄曲霉毒素是玉米受潮、霉变、变质产生的，具有致癌作用，应禁用。
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