炎炎夏日，吃一碗手搓冰粉，不仅解渴，还能让人瞬间清凉。现在的冰粉已经不像几年前那么简单朴素了，配料也越来越丰富美味了。冰搓粉的味道也在慢慢变化。市面上的搓冰粉虽然种类繁多，但远不如手搓冰粉好吃。手搓冰粉的方法和配方是什么？
手搓冰粉练习
成分详情：冰种50g，青柠5g，凉白2000g
1. 将50克冰种放入纱布袋中，然后用自来水冲洗去灰尘。
2.在200g冷开水中加入5g石灰，用筷子搅拌均匀，备用。
3. 放入1800g冷白瓶中，反复揉搓（如洗衣服）。这个过程花了我不到十分钟。当冰种的摩擦力变强时，就没有果肉了，水面上布满了泡沫。
这里注意一定要用冷白打开。因为自来水会呈弱酸性，会影响后续的冷凝
4.将石灰水倒入磨过的冰粉中，轻轻搅拌混合均匀，放入冰箱冷藏半小时以上。
5. 放入冰箱半小时，浆液会慢慢凝固形成。 1-2小时后凝固较好，成为紧凑型Q弹。恭喜你，你成功了！
<强> 6。 随意加入红糖水、喜欢的食材、各种坚果或水果。
手工冰淇淋就做好了！虽然过程有点费力，但能吃到自己做的无添加冰粉，我觉得很开心。假期试试，为家人做一份健康美味的冰粉！
手搓冰粉练习
冰种50g，用清水冲洗掉灰尘，过滤掉水分，留下冰种备用。
将洗好的冰种放入纱布袋中，将袋子系紧。
取一个大盆，将1600克冷开水倒入盆中。将装有冰种的纱布袋浸入冷水中，然后慢慢揉搓。粘性液体很快就会从纱布中溢出，直到不再有液体溢出。整个揉搓过程大约需要10分钟。
揉捏之后，看起来有点像冰粉。
青柠 5 克。
加入200克冷水制成石灰水。
用筛子过滤掉纱布袋里漏出来的冰种，然后将沉淀的石灰水上面的一层清水倒入冰粉中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时。
将水加入红糖中，用小火煮沸，制成红糖水。如果喜欢甜味，可以多加红糖少水。
烤箱170度预热5分钟，花生170度再烤10分钟，花生去皮捣碎。
将山楂切碎，去掉西瓜的籽，切成方块。其他成分如图。
从冰箱中取出预冻的冰块。
如果没有碎冰机，则将其放入纱布袋中，然后将其粉碎成冰渣。
用大勺子舀出冰粉，加入所有材料。一碗有弹性又好吃的冰粉就做好了。
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