冰粉是四川著名的传统小吃。冰粉性寒甘，柔嫩爽口，清凉扑火。它在夏天很受欢迎。一般去四川的人都会吃。
最后一道菜是光滑的冷果冻，尤其是在炎热的一天。吃完火锅，再吃一碗冰面，瞬间感觉整个人都神清气爽了。我夏天吃冰面。
这是一种清凉解暑的佳肴。
冰粉
不要以为四川人只吃麻辣味。这个又甜又凉的“冰粉儿”摊位在夏季的四川街头巷尾也很受欢迎。
成都街头冰面摊
冰粉儿是四川著名的传统美食，原产于眉山地区，晚清流行于全四川。眉山很多人会在家里种几棵冰粉树，夏天会临时开放。
将冰粉煮沸。
冰粉
吃冰粉的时候，我们一般喜欢放一些碎碎的，比如熟花生、黑芝麻、葡萄干、果肉、红糖水……各种调配都可以随心所欲。
冰粉
冰粉的由来传闻如下：明朝末年，眉山姑娘王维远在山里采梨时，不慎将冰粉树上的果子抖入香囊。
当时有透明的果肉溢出，她小心翼翼的将果肉取出，放入碗中。片刻后，果肉凝固了，有光泽，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了一口。
一口，冰凉凉滑细腻，可惜没有味道。于是王维远加了些红糖水，又尝了尝。它很酷，又甜又嫩。他高兴地提到“冰粉，冰粉
”。
冰粉
后来，王维元又多捡了些冰粉种子，做成冰粉，在街上卖，帮家长减轻负担。凭此售出，“威远冰粉”的美誉被卖掉了。
，很多人慕名而来。
冰粉
长期以来，冰面仅限于四川地区。四川以外的地方买不到冰面，外人很难吃到。外省的一些人吃过彭山的“威远冰粉”后，都来了兴致
我回去擦大量的冰粉种子，但我经常做不到。这也成为外省很多冰粉企业经营困难的原因。
白色的。
冰粉
各种夏季冷饮在现代层出不穷，冰淇淋、冰激凌、冷饮……渐渐地，这种传统川菜就更难抗衡了。
然而，威远冰粉的甜度却是许多工业加工食品所无法比拟的。它们绿色、健康、甜美，也是很多人难以忘怀的回忆。
冰粉
与冰粉一样出名的是四川的“凉糕”，也是四川人夏天都喜欢的传统夏季小吃。他们在省外很难找到。
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