看过西游记的人都知道，有一种神奇的水果，叫人参果。人参果实的名字来源于果实的形状，看起来像一个人。现在我们还可以看到人参果，不过这些人参果是放在正在生长的梨子外面的小人模。果实成熟后，会变成人形。人心果因其形似人的心脏而得名。什么样的人心果成熟了？
人心果（学名：Manilkara zapota (Linn.) van Royen），乔木，高15-20米，小枝暗褐色，叶痕明显。叶互生，密生于枝顶，革质，长圆形或卵形椭圆形；叶柄长1.5-3厘米。花1-2在枝叶腋；花梗长2-2.5厘米，密被黄棕色或锈色绒毛；外花萼3裂片长圆形卵形；花冠白色，先端具不规则小齿；可育雄蕊着生于冠筒的喉部，花丝丝状，花药长卵形；退化的花瓣状；子房圆锥形；花柱圆柱形，基部稍加厚。浆果纺锤形、卵形或球形；种子变平。花果期4-9月。
我们都知道吃水果一定要看季节。人心果是一种非常好的水果。接下来为大家介绍人心果的成熟期和成熟方法！
人心果什么时候成熟：从 9 月到 10 月成熟。
如果人心果在适宜地区，则选择向阳、背北、土层深厚、无积水、冷空气少、有遮蔽的丘陵、山坡或平地。如城市行道树和城乡绿化树，应种植在受寒害较少的地方，也可种植在村前、屋后。最适合种植的时间是4-5月。挖一个长、宽、深为60cm×60cm×60cm的种植穴，施足量有机肥，加磷肥。株行距5cm×6cm。润湿以避免土壤板结。幼树可以与短期作物套种以改善土壤。适时中耕除草，有条件可扩穴压绿，促进根系生长。幼树主要靠营养生长，每次出芽前施速效肥，扩大树冠。果树以有机肥为主。采果后，施一次磷钾肥，春秋追肥一次，提高果实品质。应修剪幼树以促进侧枝生长。冬季应清理园林，剪除病虫枝和枯枝。一般情况下，如果果实过多，可以适当摘除，保证高产稳产。
9-10月果实成熟时，剥去果肉，取出种子，阴干，留作次年春播。春季气温升至20℃以上时进行压条，将1-2年生枝条围成3-4厘米宽，然后用秸秆沤成的肥沃土包好，将土包好。肿块经常保持湿润，约2个月。形成新的根。种植期间应施足量的基肥。小心防止蚧壳虫。定植后4～5年即可结果。人心果在夏季成熟上市，每个重 50 至 100 克。果皮浅褐色，表面粗糙。未成熟的果实含有大量的单宁，味涩。采摘后需贮藏数日，果肉成熟后食用。
如何使人心果成熟？
人心果可以用苹果催熟。
人心果在夏季成熟上市，每个重 50 至 100 克。果皮浅褐色，表面粗糙。未成熟的果实含有大量的单宁，味涩。采摘后需贮藏数日，果肉成熟后食用。果肉要软化后才能吃，记得先去皮，还要去掉里面的囊。人心果作为水果生吃，味道鲜美，还可以制成果肉，晒干晒干制成果酒。人心果树还有一种白胶，是制作口香糖的最佳原料。
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