油菜籽是一种绿色可口的蔬菜，营养价值很高，有助于消化吸收。它含有丰富的维生素和微量元素，有助于促进吸收和消化。补充钙质，所以可以用小油菜焯水，但要注意焯水的方法和步骤。
香菇油菜介绍 油菜含有丰富的钙质，200g油菜含钙212mg，相当于老人和孕妇每日需要量的1/5。油菜中草酸和植酸含量低，对钙的吸收率高。晒干的香菇富含维生素D。15g干香菇含有200IU的维生素D，相当于每天需要量的1/2。香菇炒油菜，维生素D也有利于钙的吸收！冬天来了，大家都在忙着增肥？ ！现在不是饥荒时代，谁还缺肥？ ！空气污染、冬季户外活动减少和维生素 D 缺乏是真实存在的。除了帮助补钙外，维生素 D 还有助于增强免疫系统。想避免冬天生病，尽快补上维生素D！
成分- 成分 2 份-
油菜·400g
晒干香菇 30g
油 20ml
蒜瓣
盐 1-2g
练习①泡蘑菇~
【泡香菇小贴士】用70-80摄氏度的热水（速度快，香味比冷水强），放入能盖上盖子的容器中浸泡8-10分钟（也就是洗菜和洗菜）剥大蒜的工作）！
② 中小火，用油和蒜末炒香。蒜泥一定不能大火炒，不然还没出香就糊了。然后加入切碎的浸泡过的蘑菇，炒香。
③ 加入洗净的油菜，炒至熟！
油炸油菜介绍油菜富含钙、铁、维生素C和胡萝卜素。它是人体黏膜和上皮组织维持和生长的重要营养来源，在抵抗皮肤过度角化方面发挥着重要作用。益处。爱美人士不妨多吃点菜籽，一定会收到意想不到的美容效果~ 材料主料：油菜籽
配料：盐、味精、葱、姜、蒜（切后备用）、虾米
方法1．锅里放油，油热后加入葱姜蒜炒香。
2.葱姜蒜爆香后，加入菜籽和虾米，大火翻炒1分钟。
3. 加入盐和味精即可食用。
提示1.油炸油菜很容易做汤，所以清洗油菜时要注意。洗完后，一定要沥干水分，让油菜晾干。这第一步非常重要。
2. 炒菜是一道快手菜。一定要大火煎，这样菜才香脆，不生也不汤。
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