如今，越来越多的人注重养生，注重形与形相得益彰。斑鸠是一种比较小的鸟，肉味鲜美，营养丰富，比较常见，所以受到很多人的喜爱。斑鸠含有丰富的维生素，对气虚、遗尿、尿频等疾病有很好的治疗作用。下面介绍斑鸠煲汤的做法，让大家更好的品尝斑鸠的美味。
<强> 1。香菇黄焖斑鸠
材料：斑鸠4只、水发菇100克、精盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉、猪油、香油、高汤。
做法：将加工好的斑鸠用清水洗净，晾干。将酱油和精盐放入碗中搅拌均匀，在斑鸠内外擦遍，晾干10分钟即可入味。然后放入碗中，倒入高汤，入篓蒸2小时，蒸至斑鸠煮熟，取出放凉，留汤备用。将猪油倒入锅中，待油烧至80%时，将斑鸠放入油中炸至表皮收缩，捞起放凉。将它们切成 4 厘米长和 3 厘米宽的小块，然后上桌。锅留油，锅内香菇翻炒，倒入蒸好的斑鸠汤，加入斑鸠块，加精盐，胡舒粉，调味，煮至斑鸠块入味，起码放在盘子上。锅中用湿淀粉均匀勾芡，将汤汁倒在斑鸠块上，淋上香油。
功效：此菜用补气暖阳的斑鸠和补气强身、益胃、助食、抗癌、降血压的香菇烹制而成。常可作为体虚、气血不足、脾肾阳虚、癌症等疾病的食疗菜。
<强> 2。斑鸠鸽子汤
1. 健康益处
党参：脾、肺、气
甘草：润肺止咳，益气解毒
红枣：安神，健脾胃，辅助降血脂
2.斑鸠乳鸽汤的做法：先将洗净的乳鸽飞水擦干，准备辅料党参、甘草、枸杞、红枣，加入纯净水，放入各种配料。
三、人参炖斑鸠
1、材料：斑鸠2只，西洋参6克，味精3克，盐少许。
2、做法：将斑鸠洗净，去足、去尾及内脏，用开水焯去血污，放入炖盅。
3、加入西洋参，加入味精、盐，加适量开水，炖2小时左右。
4、功效：西洋参味甘微苦，性寒。与斑鸠同炖，味甘平平，使人耳目明目，润泽肌肤，精力充沛，可补虚损，益气血，治疗体虚劳累者。 ，阴虚火旺，气喘痰血，易感冒，易口干。特别适合食用。
四、参枣斑鸠汤
1、材料：斑鸠1只，党参5克，红枣6个，枸杞3克。
2、做法：斑鸠去毛，去内脏，肉切块备用。党参、红枣、枸杞洗净备用。将所有材料放入一锅清水中，大火煮沸，然后炖2小时，加盐调味即可食用。
3. 功效：治胃十二指肠溃疡，精神不振，精神不振，脾肾不足，久病，乏力，乏力，贫血，头晕等。
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