我们都知道红豆是一种可以养血的食物。很多女性如果经常食用，也可以起到美容养颜的作用。煮红豆的方法有很多种。今天给大家介绍一款红豆甜点——西米红豆糖浆。如果你想在家里自己做，以下食谱不容错过。
红豆西米露是用红豆和西米制成的甜点。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥等作用。
所需材料
1、小西米150克，蜂蜜红豆200克，牛奶500克，水适量。红豆250克、白糖220克、麦芽糖90克、冷水约1200毫升
2. 西米、牛奶、蜂蜜红豆、炼乳
制作方法
方法一
1. 将西米放入沸水中煮至中间留下一个小白点；关火，炖10分钟。
2.炖好的西米加入牛奶冷藏半小时；冷藏的西米要饱满膨胀，牛奶的奶香要洗够；
3. 红豆浸泡一夜。加入400毫升水煮沸。然后倒入200ml冷水烧开，再倒入冷水烧开，重复4次。直到红豆变软。流走。加入糖和麦芽糖拌匀，小火煮至红豆吸收糖分变粘。
4. 将准备好的蜂蜜红豆与牛奶西米混合，香甜爽滑的蜂蜜红豆西米露就做好了。
方法二
1 锅里烧开水，加入西米
2 边煮边搅拌，直到西米中间有一点白心，然后关火
3 炖至完全透明，从冷水中捞出备用
4 放入冷藏的牛奶中
5. 将蜂蜜红豆煮熟（红豆浸泡3小时，加水煮沸，煮沸后关火煮1小时，继续煮沸后关火煮1小时，红豆子会脆，加糖拌匀）
6 淋上炼乳即可食用
提示：
1 煮西米红豆的小窍门上面已经分享过了，不难
2. 牛奶冷藏后口感更好。也可以冷藏后放西米，吃前冷藏。
营养价值
吃红豆有很多好处。红豆可以健脾利水，解毒消肿。红豆对肾、心、脚气等引起的水肿有改善作用。红豆富含铁质，具有很好的补血功能，是非常适合女性食用的食物。具有清热解火、健脾之功效。
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