绿豆糖浆其实是广东常见的一种糖浆。虽然在我国北方，人们对绿豆糖浆并不熟悉，但每年夏天，北方的朋友也会泡很多绿豆水来解暑。其实制作绿豆糖浆很简单。配料只需要海带和绿豆。烹调过程中，可加入适量冰糖。一起来看看如何制作吧！
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练习一
1. 将海带浸泡在水中，然后切片；
2、绿豆泡水洗净；
3. 将陈皮浸泡在水中；
4.把锅里的材料放在一起。刚开始用大火煮，水烧开后改小火；
5、半小时后，把火调到最低，保持水沸腾，捞起浮起的绿豆皮；
6. 再过半小时，出锅，加入冰糖即可食用。
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练习二
主要成分
绿豆 100g
辅料
冰糖适量，水适量
步
1. 把买的绿豆挑一些，把坏的挑出来。
2、绿豆洗净，泡水。
3. 浸泡至绿豆颗粒饱满。
4、将绿豆放入锅中，倒入适量的水。
5. 选择粥按钮并按下按钮。
6.水烧开后加入适量冰糖。
7. 盖上盖子继续煮到豆子熟了，关火。
提示
1. 绿豆泡水，糖水煮熟更快。
2.夏季饮用，冷藏风味更佳。
3、绿豆不宜煮过头，以免破坏有机酸和维生素，降低清热解毒作用。 [1]
营养价值
1、经常吃海带可以及时补充身体所需的碘，预防甲状腺肿的发生。
2、绿豆性味甘凉，具有清热解毒的作用。可清暑益气，解渴利尿。不仅可以补充水分，还可以及时补充矿物质，对维持水、液、电解质的平衡具有重要意义。
饮食禁忌
1、甲亢、妊娠、胃寒、肠胃炎患者不宜吃海带。吃海带后不要立即喝茶。
2、海带在冷煮或烹煮过程中不应与高酸、高碱的调味料或配料接触，以免发生化学反应，导致这些营养物质流失或引起食物中毒，如阻碍消化吸收和胃肠道反应。
3.服药时不要吃绿豆食物，尤其是服用温补品时，以免降低药效。
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