现在很多人都有喝蛋白粉的习惯。其实大部分人是不需要喝蛋白粉的，因为人的饮食条件不是很差，可以通过饮食补充足够的蛋白质。只有经常运动的人，经常运动的人，或者经常运动的人，才需要喝蛋白粉。即便是这些人，也要严格控制用量，因为蛋白粉喝多了，对身体有害。
如果我喝太多蛋白粉会怎样？
人体每日所需热量的10%～15%来自蛋白质。一般来说，身体不使用蛋白质作为热量产生的来源。只有当身体的热量摄入不足时，身体才会利用蛋白质产生热量。过量摄入蛋白质不仅是一种浪费，而且对人体有害。人体内有许多蛋白质的分解产物。其中氨、酮酸和尿素对人体会产生副作用，不仅会增加肝脏的负担，还容易引起消化不良。长此以往，会影响肝肾功能，导致体重减轻，免疫功能低下。美国科学家发表声明指出，摄入过多蛋白质会增加患直肠癌、胰腺癌、肾癌和乳腺癌等癌症的风险。吃太多动物蛋白，如鸡蛋、牛奶和肉类，也会诱发心脏病。因此，如果正常人的膳食结构合理，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例合适，膳食蛋白质的质量也不错，就不需要额外补充蛋白粉。痛风和肝肾功能衰竭患者应限制蛋白质摄入。
蛋白粉怎么吃
市场上有两种蛋白粉，一种是大豆蛋白粉，另一种是牛奶蛋白粉。两种蛋白粉虽然在食用对象和用量上有很多相似之处，但在食用方法上还是有一些区别的。大豆蛋白粉固有的气味和味道不能被大多数消费者接受。如果将它们添加到其他食物中一起食用，很多人会感到“吃药”或难以下咽。食用大豆蛋白粉前，先去药房买空壳胶囊，装进“小袋”再吞服。虽然以下注意事项适用于两种类型的蛋白粉，但它们主要针对乳清蛋白粉。
1. 按推荐摄入量服用。由于各个厂家使用的原料和工艺不完全相同，所以标签说明都有自己推荐的蛋白粉用量，用户不要随意增加或减少用量。如果吃得太少，就达不到预期的目的；如果吃太多，会造成浪费或副作用。
2. 不要空腹服用。空腹吃蛋白粉会被当作一般的“发热食物”食用，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。所以，在服用蛋白粉之前或同时，吃一些其他的食物。患者只能吃流质，可将蛋白粉加入牛奶、豆浆、燕麦片、麦芽奶等食物中一起食用。
3.吃冷吃，不热不热。乳清蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质。他们都怕热。一旦加热，它们将失去活性，从而大大降低生物效力。因此，乳清蛋白粉一定不能煮沸或烫伤，只能在40℃以下的水、粥、麦芽奶等食物中溶解（混合），也可以作为冷饮食用。
4.添加调味品来控制。蛋白粉可以添加到多种食物中，喜欢甜的可以加糖，喜欢咸的可以加盐，但不能加太多。过量摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白粉的时候不要加味精，因为蛋白粉本身就有一定的鲜味。乳清蛋白粉的氨基酸组成比例比较好，味精的成分是谷氨酸钠，在体内代谢后分解。出了谷氨酸，在蛋白粉中加入味精就等于是多余的。
5、三岁以下儿童不宜食用。婴儿最好的营养是母乳。如果孩子因为各种原因不能吃母乳，就应该选择相应月份或年龄的配方奶粉，不吃蛋白粉，因为后者的蛋白质成分不适合年幼的孩子，而且不利于孩子的消化吸收。日后极有可能引起呕吐、腹泻或过敏。
6.不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料含有有机酸。与蛋白粉接触会形成凝块，影响消化吸收。
7、特殊患者食用前应征求医生意见。蛋白粉中所含的蛋白质质量上乘，在体内经肝脏分解后合成为人体自身的组织成分，其代谢产物经肾脏从尿中排出。患有肝、肾等严重疾病的患者食用蛋白粉后，可能会增加器官的负担。因此，在食用蛋白粉之前，应先咨询医生，再决定是否食用。如果你想增加蛋白粉的摄入量，你也应该听从医生的建议。
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