空气炸锅可以用来做很多很多东西。它是一种流行的厨房用具。虽然操作简单，但也存在一定的风险。如果操作不当，可能会伤到自己。因此，在使用空气炸锅时，一定要先阅读说明书，切不可自己使用。接下来给大家介绍空气炸锅做蛋糕的方法，尽快学会。
成分
食谱卡路里：380.5（千卡）
主要成分
4个鸡蛋
方法/步骤
1.准备好材料后，将4个鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打入两个容器中
2.将蛋清放在一边，先打蛋黄，方便在家做蛋糕。使用小勺子作为计量单位。在装有蛋黄的容器中，放入 3 勺低筋面粉和 5 克发酵粉
3.加入2勺糖
4. 6勺牛奶，20g液态异麦芽糖，我之前说过，这种液态异麦芽寡糖可以调理肠道，我家宝宝便秘严重，靠它，所以建议你放一些进去，我是在买的宝物，很好用
5 搅拌均匀后倒入10g油，继续搅拌至无明显颗粒，待用。
6 用打蛋器将蛋白打至大气泡，加入5g盐，这个功能是为了增加甜度
7 继续打蛋清直到大气泡消失，放1汤匙糖，继续打
8 继续打发蛋清，直到你觉得它们清晰成型，加入1汤匙糖
9 继续打至蛋清易成型，打翻后不易塌陷（如图）
10 将一半打好的蛋白放入之前打好的蛋黄中，上下搅拌均匀
11这时候可以打开空气炸锅，170度预热5分钟，然后倒入剩余的蛋白，上下翻炒至均匀
12 预热结束后，将混合好的蛋糕液倒入蛋糕模具中，170度12分钟，期间不要打开，因为空气炸锅的空间有限，如果你不能一次完成时间，可以暂时将剩余的蛋糕液放冰箱冷藏，再使用时重新拌匀
1312分钟后，出锅。可以把蛋糕模倒过来等蛋糕凉下来
14 大功告成，让宝宝和老人吃安全健康的戚风蛋糕吧。香，好吃，不要！
注意事项
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“我！
甜度可以适度调节，多做几次
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