电饭煲是一种非常实用的家用电器，它的操作方法也很简单，大家一上手就可以，而且不危险，对人的威胁也不大。因此，很多家庭选择用电饭煲做饭。但大家不知道的是，电饭煲除了煮饭，还可以用来做糯米粒。下面给大家介绍一下电饭煲糯米糍粑的做法。
大米糯米粒又称酿酒、米酒。它是一种以糯米或江米（北方人的名字）为原料，用酒曲蒸熟发酵而成的甜米酒。它产生高温，富含碳水化合物、糖和B族维生素。 B1、B2、蛋白质、矿物质和有机酸都是人体必需的营养素。 B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪液中含有少量酒精，酒精可以促进血液循环，帮助消化，增加食欲。哺乳期妈妈的饮食增加了，营养充足了，奶水自然就保质保量了。古籍《纲目补》记载：“味甘辛，性温”，“药生痘浆，活血益髓，生津液”。
《岁岁居食》也记载：“补气养血，助运化，充痘髓”。可见，谷物泥不仅能补气、生津、活血，还能帮助孕妇利水消肿，适合母乳喂养的女性母乳。
1. 将大米洗净，放入电饭煲，切换至大米设置，开始煮。
2. 将煮好的米饭放入电饭锅中搅拌，或放入无油无生水的盆中，待凉。手上的温度不热。
3、将甜酒曲薄薄的铺在干净的锅底，然后放一层米，再撒一层酒曲，再铺一层米……依次往下，直到所有的米都铺在里面锅，压紧，从中间取出一块。小窝，然后将温水倒在米饭上，边倒边压，最后将剩余的酒曲洒在上面。
4、用这样的棉大衣或棉被把锅的外面包起来，用绳子扎紧。然后把它放在加热包旁边。开始静静地等待。通常需要 36 到 48 小时。
5. 这是耗时40小时完成的醪糟！非常成功。酒里充满了香气！我马上就流口水了，只要舀起一个碗来享受它。
提示：
1. 让米饭干燥至不热。 2. 不要在密封容器中使用塑料。 3、冬季有暖气的地区，发酵时间一般为36～48小时。
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