饼干是生活中不可缺少的食物。因为它们的存在，给人们的生活带来了极大的便利。尤其对于上班族来说，饼干几乎成了每天必吃的东西。既节省时间，又可以填写报告。腹部。现在饼干的种类越来越多，一些用特殊方法制作的饼干也很特别，很受人们的喜爱，比如燕麦饼干。那么制作燕麦饼干最简单的方法是什么？
练习一：
1.低筋面粉和酵母粉过筛后，加入燕麦片拌匀备用
2. 将软化的黄油打至奶油状，分2次加入糖粉，搅拌均匀，然后加入盐和蛋黄打匀
3.加入姜汁搅拌均匀
4.加入粉末混合物并搅拌均匀
5.搅拌后的面团比较湿润，放入冰箱冷藏20分钟，这样就可以分割了
6. 分成15克的小面团，搓圆，放入烤盘
7.用叉子轻轻按压，形成一个直径6厘米的扁圆
8.上下热180°18-20分钟，晾干5分钟，然后从烤盘中取出，转移到冷却架上
练习二：
1. 将燕麦和全麦面粉混合，加入盐、泡打粉和油，搅拌均匀
2. 慢慢加入约200毫升的热水，搅拌至可以揉在一起。这个时候表格还是比较干的，所以不要给太多的水，因为打薄一段时间会吸收很多水分。
3.取一小碗水，取适量面团，用勺背刷在羊皮纸上。保持勺子用水湿润，这样最好刷平，不要粘在勺子上，同时让面团更柔软。尽量刷薄，最后变成2、3mm左右的薄片。尽量把它做成长方形，这样可以做更多的饼干和更少的剩菜。这个过程需要一些耐心
4、刷完后用小滚筒切饼干，最好有花边，这样形状更好。像切披萨一样切出饼干的形状，大小根据自己的喜好而定。可以把痕迹剪掉，出炉的时候会打开。
5.烤箱预热，200度烤13-15分钟左右
6. 最后趁热撕下羊皮纸，放在烤架上晾凉。最好是全部烤好后放入带余热的烤箱中。由此产生的饼干将在较长时间内保持酥脆。烤纸一定要马上撕掉，不然散热时产生的水分会凝结在那里，饼干马上就变软了。天冷时，将其一层一层摊开，让水汽散发出来。
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