说到陕西，人们不禁会想起那些身穿白色棉袄、黑色长裤，头上系着白头巾的牧羊大叔。他们的民歌真的很棒，恐怕没有比这更好的民歌了。在陕西大理县，不仅当地交通十分发达，与陕西许多重要城镇相连，而且还有比较有名的陕西美食。那么问题来了，大理县的特色小吃有哪些？
自古以来，大理因其得天独厚的地理环境，一直是产粮、牧业大县。丰富的食材让大理的美食数不胜数，蜜汁卷轴、水磨丝、枣泥、火炉牙面……说起大理美食，一手肘，不管人气高低，一定要稳居榜首还是制作工艺，都是陕菜中的佼佼者。
带柄肘是秦菜中官菜的代表菜之一。颜色是豆红色，看起来很诱人。肘子肉香脆入口不腻，肘子皮粘稠，回味无穷。不仅好吃，而且很有营养，所以名闻遐迩，也是来大理必吃的经典名菜。
另一个著名的大理宴，又称陕西版满汉宴，就是这九品十三花。这是一道可以让人抓狂的菜。最高级的九品十三花是四鲜果、四干果、四油炸果，中间的水晶饼的主要顺序是茶十三花。
下来喝十三花四荤四素四海味凉菜。中间的蛋塔应该是最尊贵的客人先搬走，然后下来喝热菜，十三花四锅四盘四小碗，外加一大盘。晚餐有十三朵花……这一套有53道菜，可能要两三个小时才能吃完。
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