牛肉是人们消费量很大的一种肉类，尤其是在很多西方国家，人们通常吃的牛肉最多。运动量大的人，比如职业运动员，平时一定要多吃牛肉。蛋白质，吃牛肉有强身健体的功效。如果是大块牛肉，可以按照以下方法煮。
煮一大块牛肉的正确方法：
牛肉的做法有很多种，有五香牛肉、酱牛肉、红烧牛肉等。春节期间，最好提前两周开始准备，因为大块牛肉需要腌制时间长，而且需要提前准备。节日期间吃起来方便又美味。 .以下是如何以正确的方式烹制一大块牛肉。
将购买的新鲜牛肉洗净，在冷水中浸泡2小时以上，然后沥干血，切成约6×6厘米的大块。
打开购买的调味包（牛肉烹调专用，市场调味品店有售），洒在牛肉上，搅拌均匀，静置2小时以上。
然后撒上盐、糖、料酒，搅拌均匀，显影半小时以上。
然后，将甜面酱浇在牛肉上，搅拌均匀，放入较凉的环境（约0°C）腌制1~2天。
然后倒入另一个大锅，搅拌均匀，继续腌制2~3天。最好每天翻一次，这样味道能腌制均匀，容易渗透。
腌制约5~6天后，将腌制好的牛肉放入一锅冷水中，再将葱姜放入锅中，开始大火煮20分钟，再转中火煮10分钟分钟，然后调整到小火煮20分钟。
关火后，不要马上开盖，等20分钟后，再开盖，取出牛肉，吃的时候切成片。它很好吃而且不油腻。
牛肉的做法有很多种，有五香牛肉、酱牛肉、红烧牛肉等，如果要在春节期间吃，最好提前两周开始准备，因为大块牛肉需要腌制时间长，需要提前准备。美味又方便的假期。以下是如何以正确的方式烹制一大块牛肉。食材食谱 卡路里：68（大卡） 主要食材：新鲜牛肉3斤，盐4个 两种方法/步骤 买的新鲜牛肉洗净，用冷水浸泡2小时以上，然后沥干血，切成约6 x 6 厘米的大方块。打开购买的调味包（牛肉烹调专用，市场调味品店有售），洒在牛肉上，搅拌均匀，静置2小时以上。然后撒上盐、糖、料酒，搅拌均匀，显影半小时以上。然后，将甜面酱浇在牛肉上，搅拌均匀，放入较凉的环境（约0°C）腌制1~2天。然后倒入另一个大锅，搅拌均匀，继续腌制2~3天。最好每天翻一次，这样味道能腌制均匀，容易渗透。腌制约5~6天后，将腌制好的牛肉放入一锅冷水中，再将葱姜放入锅中，开始大火煮20分钟，再转中火煮10分钟分钟，然后调整到小火煮20分钟。关火后，不要马上开盖，等20分钟，再开盖，取出牛肉，吃的时候切成片。它很好吃而且不油腻。
微信扫码添加客服