我们都知道，孩子长大后，需要各种营养来维持生长。所以，很多家长都想把孩子送进或者更好的幼儿园，让孩子吃好喝好，身体好。一般的汤也是最容易消化、最有营养的食物。下面为大家介绍一下幼儿园常见的汤菜谱和各种做法。
豌豆豆腐蛋花汤
新鲜豌豆200克，豆腐200克，鸡蛋50克，淀粉，调味汁，汤。
把豆腐切成小方块。将豌豆洗净沥干。将汤倒入汤锅中。加入豆腐丁，煮沸，转小火煮5分钟。倒入豌豆，继续煮2分钟。煮豌豆。加入一勺酱汁，搅拌均匀。在薄的芡实上打勾并煮沸。煮至汤稍微浓稠，关火，轻轻倒入蛋液。淋上芝麻油。
荷叶乌鸡汤 原料：鲜荷叶1片、乌鸡1只、火腿50克、香菇50克、精盐5克、味精3克、鸡肉20克油、料酒、胡椒粉各3克，姜葱各5克，骨汤2500克，时令新鲜蔬菜适量。制作方法： 1、将乌鸡宰杀，去毛、内脏、爪。在沸水中煮沸。荷叶洗净，切成片。火腿切片，香菇浇水，一分为二； 2. 将乌鸡分装。荷叶。生姜。将红葱头和各种调味料放入高压锅中，加入汤汁。熬。加压10分钟，倒入砂锅中煮沸。与少许时令绿叶蔬菜一起食用。功效：清热解暑，泻火去燥。适用于烦热口渴、小便不利、大便干结等症。
木耳田七红枣汤材料：黑木耳一两，田七三钱，红枣十个，生姜两片。做法： 1、黑木耳泡软，去头，剁碎； 2、天七洗净剁碎或捣烂；红枣洗净，拍松，去核； ，中火煮两小时左右，最后加入适量盐调味；
西洋参蜗牛头汤 原料：冻蜗牛头200克，西洋参15克，红枣4个，生姜两片，水适量，盐少许。做法：1、将螺丝头的内脏去掉，用粗盐擦洗； 2、红枣洗净去核； 3.水烧开后，将材料放入大火煮十分钟，转小火再煮三小时，加少许盐调味。
黑豆鱼尾汤材料：鱼尾约400-500克，黑豆120克，红豆80克，胡萝卜200克，红枣4粒，陈皮半片，姜2片，水适量，盐少许。腌料：半茶匙盐，两茶匙酒。做法： 1、鱼尾去鳞，洗净擦干，加入腌料腌制十分钟左右，少油烧热，将姜片爆香，再将鱼尾煎至两面呈黄色； 2. 黑豆洗净吹干豆身，小火煎至豆皮裂开；红枣和红豆洗净，去掉红枣核；将陈皮浸泡软化去皮；将胡萝卜去皮并切成块；加入所有材料煮一刻钟，然后转小火再煮两个小时，加少许盐调味即可食用。
龙眼肉莲子蛋汤材料：龙眼肉三钱，莲子肉一两，鸡蛋两个，姜两片，大枣四个，盐少许。做法： 1、鸡蛋蒸熟，去壳洗净。龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣洗净。去掉莲子心，保留莲子皮；将姜去皮，切成两片；去除南枣核； 2. 将水放入砂锅，大火煮至水沸腾，然后放入食材，转中火煮两个小时，加入少许盐调味，即可喝汤吃莲子和鸡蛋。
淮气丹参乌鸡汤材料：淮山、七子、丹参各四钱，党参一两，陈皮一张，乌鸡一只，盐少许。做法： 1、将乌鸡宰杀，洗净，去毛，去内脏，去脂膏。山药、枸杞、陈皮浸泡，洗净。丹参、党参洗净切片； 2. 砂锅加水，大火煮至水沸腾，加入材料，待水再次沸腾，转中火继续煮三小时，加少许盐调味，然后就是这样！
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