很多妈妈做饭的时候都有煲汤的习惯。如果每天给家人和孩子煮一万份热汤，不仅暖胃，也暖心。大家都知道汤是最易消化、最有营养的食物。食物丰富，一般营养良好，大多数人长期喝汤，尤其是孩子在成长过程中需要大量的营养来帮助身体成长。下面介绍儿童汤食谱的做法。
西洋菜排骨汤材料：西洋菜500克，排骨250克，杏子20克，山竹12个，生姜3片 做法： 1. 将西洋菜浸泡在水中，洗涤； 2、排骨洗净，切块，用水焯一下，捞起备用； 3. 将排骨放入锅中，煮至水沸腾，然后加入姜、豆瓣、南北杏、罗汉果，中火煮1小时左右，加盐调味。
人参红枣蒸鲈鱼材料：人参30克，红枣12个，鲈鱼1条（约500克），生姜3片，热水2000毫升 做法：1、加热锅中倒入油，然后将姜放入锅中炒香。然后放入鲈鱼，煎至两面皮呈金黄色，待用； 2.取一个炖锅，放入炒好的鲈鱼和姜片，然后加入人参、红枣和米酒，倒入热水，放入蒸锅，小火炖2小时，最后加入盐调味。
山药枸杞焖乌鸡材料：乌鸡1只（约500克）、山药40克、枸杞20克、姜4片、绍兴少许酒、盐适量 做法： 1、山药、枸杞泡水20克 2、乌鸡焯水，去血去水备用； 3.将所有材料放入炖盅，加入绍兴酒和热水，放入蒸锅或锅中大火蒸20分钟，然后转中火炖2小时后即可取出出锅，上桌前加盐调味。
人参枸杞焖羊肉材料：人参15克，枸杞20克，羊肉500克，生姜2片，绍兴酒少许，盐适量 做法：1.浸泡人参、枸杞泡水5分钟； 2、锅热后，将羊肉放入锅中，加入干姜搅拌3分钟，使羊肉中的污水和油渗出。然后放入热水中小火煮一会儿，待羊肉熟了捞起； 3、将羊肉切块，与人参、枸杞、姜、绍酒一起放入锅中，小火炖20分钟，煮至羊肉熟烂； 4、然后将羊肉等材料移入炖锅，放入蒸锅或锅中，中小火炖2小时。上桌前加盐调味。
川贝蜜枣瘦肉汤材料：排骨320克，贝母80克，蜜枣10个，生姜2片，热水1500毫升 做法： 1. 将贝母在水中浸泡约10 2分钟，将蜜枣冲洗干净以备后用； 2、排骨洗净，焯一下，捞出备用； 3. 将所有材料放入炖锅中，加入热水，放入蒸锅或蒸锅中炖1.5小时，然后加盐调味。
桑杏红烧猪肺 原料：桑叶3克，北杏3克，猪肺80克。做法：猪肺洗净切块，与洗净的桑叶、杏仁一起放入炖盅，加水300ml，炖2小时。 银耳瘦肉雪梨炖肉 原料：银耳3克，雪梨50克，瘦肉100克，蜜枣1个。做法：将猪肉洗净切块，然后将洗净的银耳、雪梨丁、蜜枣放入炖锅中，加水300ml，炖1小时。
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