对于我们中国人来说，很多人还是喜欢喝汤的，尤其是那些身体虚弱，当天需要补充身体的人，他们认为喝一些有营养的汤是最补的，比如老母鸡汤、乌鸡汤。排骨汤等。其实它的营养成分比较高，脂肪也比较多。那么，经常喝汤容易长胖吗？
为防止喝汤发胖，尽量少用高脂肪、高热量的食物作为汤料，如老母鸡、肥鸭等。杂烩、三鲜汤等炒汤，脂肪较多，容易发胖。而且荤素搭配的汤，比如排骨冬瓜汤，脂肪也比较多，但是可以撇汤。怎么做？ “把煮好的排骨汤放在冰箱里，这样固体饱和脂肪酸很容易分离出来，然后用清汤煮冬瓜排骨。”
鱼汤不一样。制作乳白色的汤，必须使用富含蛋白质和脂肪的新鲜动物原料，并在煮沸前先炒，然后用大火煮沸，以保持汤汁沸腾。鱼汤中含有水溶性乳化脂肪，不能脱脂，所以减少食用油中脂肪的唯一方法就是用“锅里不放油，只放水里”的方法。锅”，但汤不会是乳白色的。
但并不是所有的汤都会让你发胖。萝卜、虾皮、青菜豆腐等素汤都可以，只要少油。
此外，喝汤的速度越慢，发胖的可能性就越小。因为吃汤的速度较慢，会为食物的消化吸收留出足够的时间，当你感到饱的时候，你就吃得恰到好处；当你快速喝汤，当你意识到你已经吃饱了，你可能已经摄入了比你需要的更多的食物。所需金额。
综上所述，减肥一定要在营养师的指导下进行。
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