在炎热的夏天，最受欢迎的美食是西瓜和冰棒。作为夏季最具代表性的吉祥物，冰棒陪伴着大家度过最艰难的夏天。但是现在很多奶油冰棒不仅价格昂贵，而且添加剂也很多。这是目前最流行的手工酸奶冰棒制作方法，让你可以制作任何你想要的口味，过一个凉爽安全的夏天。
万能酸奶冰棒
如何制作万能酸奶冰棒
【基础糖浆】
1. 先做基础糖浆：牛奶锅里放水和白糖，中火加热
2.煮沸后关火，用冰水冷却。
3. 放入预先消毒好的瓶中，放入冰箱冷藏一周。
[酸奶基料]
1. 将酸奶、蜂蜜、柠檬汁和柠檬皮放入合适的容器中，搅拌均匀。
2. 打发的淡奶油加糖打至6-7分钟（即有划痕划过，拿起时奶油可以慢慢滴落）
3.在打发奶油中加入两次酸奶糊，用手动打蛋器搅拌均匀。
【猕猴桃】
1、“提前一天准备”：猕猴桃1个切片后，切成两大块；剩下的 1 1/2 猕猴桃，切成小块。然后加入适量的基础糖浆，腌制过夜。
2、在冰棒模具中，先放少量酸奶底，然后将一大块切成两半的猕猴桃靠着模具内壁放入模具中。
3、然后继续加入适量的酸奶底，然后放上猕猴桃片，在模具里填上一层酸奶底和一层猕猴桃片。
4.放入冰箱冷冻。
[苹果]
1、“提前一天准备”：将红苹果和青苹果分别切成6片，加入适量基础糖浆，然后将两片柠檬一起切开，腌制过夜。 （柠檬可以防止苹果氧化变色）
2、在冰棒模具中，先放少量酸奶底，然后分别取一片红苹果片和一片青苹果片，靠在模具壁上。
3、然后继续加酸奶基至8分
4.放入冰箱冷冻。
【蓝莓】
1. 用基础糖浆将蓝莓煮至浓稠，成为蓝莓酱。
2. 在冰棒模具中，在模具中填入一层酸奶底和一层蓝莓果酱。
4.放入冰箱冷冻。
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