蒙古果是蒙古族比较地道的特色食品。因其清脆可口的口感而受到很多人的欢迎。如果把蒙古果和当地的热奶茶等食物一起吃，味道会更好，更有蒙古风味。蒙果的修炼并不难，但也需要一定的技巧。下面将介绍蒙古果的做法和注意事项。
我。蒙古水果介绍
蒙古果香脆可口，酸甜可口。它是在小麦粉中加入糖、鸡蛋、酸奶或牛奶和奶油或黄油，然后在食用前用麻油或动物油炸制成的。蒙古果形状各异，色泽金黄，口感醇厚。直接含在嘴里吃，或者泡在热奶茶里吃更美味。
喝奶茶时吃的主食是蒙古果、酸奶蛋糕和奶油蛋糕，其中蒙古果最香。蒙古果被扭成麻花状，也是油炸食品，不过比麻花软很多，入口软糯香甜。
一个传统的水果可以长达十几厘米，或者一个小的只有手指那么大。它是由什么制成的，完全由自然决定。就像草原上的蒙古人一样，生活洒脱。
二、蒙古果的做法
1.将面粉倒入盆中，加入糖和鸡蛋，将牛奶温热至30度左右，倒入碗中加入安琪酵母溶解，全部倒入盆中，用筷子搅拌至成团子，用平时吃的勺子就够了，糖会稍微尖一点。
2.和好面团，记住重量，面团不要太硬，否则炸的时候会很硬。然后加入猪油或黄油，一勺就够了，为了让炸出来的水果更软更甜。
3. 揉面前记得加猪油吼，表面撒一层面粉。它必须在粘性面板和手上，如下图所示。不要气馁，揉5分钟。如果你不能忍受，那就去做吧。只需用铲子或刀把它舀起来，然后在面团上撒一些面粉。
4、揉好后放在面板上扣一个锅，或者放在锅里盖上盖子放在温暖的地方发酵一个小时，基本上就大功告成了。
5.然后将发酵好的面团擀开。记得在擀开之前在面团上刷一层薄薄的油，以防止它粘在面板上。做一个小方块以备后用。
6.在油锅里炸至金黄，但是一定要记得在下锅前稍微拉一下，不然炸出来的水果会很稠，记得带手套，吃的时候不要烫手.
三、注意事项
一定不要用水，只用牛奶。
如果面条不太好吃，也可以像蛋糕一样烤着吃。
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