说起小米，大家都知道，金小米作为主食，还含有多种营养物质，为我们的身体提供保护，而在我国北方，妇女要生孩子，是一种传统用小米和红糖调理产后虚弱的身体，所以这款小米面是用小米精制而成的，可以用来做各种食物，比如粥、蛋糕、发糕等。下面给大家介绍一下如何做小米面条粥。
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小米粥的做法：
主料：小米面，1碗
配件：适量水
步：
1.烧一锅水
2. 一碗水
3、小米面四勺
4.搅拌均匀
5.水烧开后，将拌好的米粉水倒入锅中
6、快速搅拌后，继续低速搅拌
7.再次煮沸后转小火
8. 继续煮3-5分钟，待白色泡沫差不多少时关火
9. 放在盘子里待凉后再吃
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提示：
1、小米面先用开水煮，再用沸水煮，这样可以防止小米面铺得不均匀，里面还有干的硬块；
2.米粉水入锅后，快速搅拌，煮沸前继续搅拌，防止米粉沉底煮汤团。
小米面营养分析：
1、小米含有丰富的维生素B1、B12等，有预防消化不良和嘴角生疮的作用；
2、小米有防泛胃、止呕的作用；
3、还具有滋阴养血的作用，可使产妇体质得到调养，恢复体力；
4、小米有减少皱纹、色素沉着和色素沉着的作用。
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小米面做法指南：
1、小米粉可单独使用或与其他面粉混合制作糕点、窝头、丝饼、发糕等。糯小米还可用于酿酒、酿醋、制糖等；
2、应与大豆或肉类食品混合食用；
3、小米的蛋白质营养价值并不比大米好，因为小米蛋白质的氨基酸组成不理想，赖氨酸太低，亮氨酸太高，所以不能完全是产后的主食小米的，你要注意搭配，以免。缺乏其他营养素。
4、小米面：早在4000年前，黄河第一人用加热的小米面制作了世界上最早的面条。
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