现在很多人在生活中经常吃红薯饼，都知道红薯的营养价值很高。红薯虽然甜，但味道却很香。它们不会甜到腻，而且红薯中含有大量的天然糖分，所以不能吃糖。人也可以吃。想要做出好吃的红薯饼，就需要加入一些糯米粉和白糖，这样红薯饼才会更加香甜糯糯。
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红薯煎饼
材料
600g红薯，白糖根据个人喜好，400g糯米粉，约100c.c.水。
如何
1. 红薯洗净去皮，切成厚片。
2. 将红薯片放入电锅中蒸熟。
3.趁热取出用勺子捣碎。
4. 加入糯米粉、糖、适量水搅拌均匀。
5、取适量土豆泥，用双手搓成球状，再压成蛋糕状。
6. 锅中热油，加入薯饼，中火煎至金黄色。煎的时候随时翻面。
7. 炸好后，用刮刀将油压出。服务。 （或用厨房毛巾吸油）
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豆沙番薯饼
材料
红薯150克、糯米粉150克、豆沙适量
如何
1.红薯洗净，留水，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软（留水以免红薯太干）；
2.用勺子把烂红薯磨成泥。如果你想更详细，你可以用细网筛。如果太干，可以加入少量牛奶搅拌均匀；
3、加入适量的糯米粉（糯米粉和红薯的比例可以1：1，也可以少加糯米粉，根据个人喜好），和成光滑的面团；
4. 将面团分成几份，加入豆沙馅，揉成球，压扁；
5.锅里放少量油。油热后，加入红豆沙红薯饼，煎至两面金黄。
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芝麻红薯煎饼
简介 香甜可口，色泽宜人。
材料
主料：红薯350克，
调料：小麦粉15克、芝麻15克、白糖15克、色拉油40克
如何
1、红薯去皮洗净，切成片，入锅蒸熟，放入碗中，用手揉成土豆泥。
2. 将糖和面粉放入土豆泥碗中搅拌均匀，做成20个圆饼，蘸上芝麻。
3. 锅里放色拉油，加热红薯饼，小火炸至金黄色。取出并排出油。
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