猪肉和玉米是我们生活中非常常见的两种食物。在大家的印象中，这两种食物是很不一样的，完全不同的食物类型，但是当猪肉和玉米粒一起炒的时候，真的很好吃，味道也很丰富。这道菜是荤素搭配，营养均衡，制作简单。深受很多人的喜爱，是家庭常做的一道菜。
配料：猪肉、玉米粒、小葱、红辣椒、姜、酱油、料酒、盐
制作步骤：
准备材料：猪肉剁成肉末，葱姜剁碎，红辣椒切丁。锅内放少许油，烧至50%火，加入葱姜末炒香。然后加入肉末翻炒。加入酱油和料酒，大火翻炒均匀。加入玉米粒，快速翻炒。加入红辣椒粒，搅拌均匀。然后加入适量的盐和鸡精。翻炒均匀即可食用。
适合猪肉
一般健康人和有病的人都可以吃，但是吃多了会让人摄入过多的热量。多余的热量转化为脂肪储存在人体内，导致人变得肥胖，肥胖容易滋长。疾病。
多食或冷猪肉易引起肠胃胀满或腹胀腹泻；对肥猪、高血压或半身不遂（中风）患者，以及肠胃虚弱、虚胖体质、痰湿、食未化者，宜少食或少食。
猪肉适用于阴虚、头晕、贫血、老年人干咳无痰、大便干燥、营养不良；湿热重、痰湿多、舌苔厚腻者忌食猪肉。
猪皮、猪蹄具有“调和气血、润肤、养颜”的功效。爱美的女人可以多吃猪皮和猪蹄。
玉米粒的功效与作用
1.延缓衰老
中医认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，具有利水消肿、平肝利胆、健脾利湿、调节开胃、润肺润肺等功效。平心、清湿、清热等。立秋时食用。不仅可以去除秋燥，还有助于延缓衰老。
2、预防心脑血管疾病
玉米中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。它与玉米胚芽中的维生素 E 协同作用，可降低血液中的胆固醇浓度并防止其沉积在血管壁上。因此，玉米对冠心病有效。对动脉粥样硬化、高脂血症和高血压有一定的预防和治疗作用。
3. 视力
玉米中含有类黄酮，对视网膜和黄斑有一定的作用，所以多吃玉米可以改善视力。
4、抗癌抗衰老
玉米中所含的硒和镁具有抗癌抗癌作用：硒与维生素E结合，可以预防十多种癌症，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌。此外，硒还可以调节甲状腺。努力预防白内障。
5.美容减肥
玉米胚芽中的维生素E还可以促进人体细胞分裂，防止皮肤皱纹。膨化爆米花体积大，可以消除肥胖者吃后的饥饿感，但热量含量很低。是减肥食品之一。
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