粗粮可以锻炼肠胃消化，对于排便不畅的人来说，粗粮可以调节便秘患者的肠胃。除了适合便秘患者外，粗粮还可以使皮肤光滑。但是很多人都知道全麦面包就是全麦面包，却不知道还有一种比全麦面包更有助于健胃的荞麦馒头。荞麦馒头的制作方法和普通馒头一样。这里有一些荞麦馒头。包子的好处和各种事情。
如何用荞麦做馒头：
<强> 1。纯荞麦馒头
原料：荞麦粉100g
实践：
用发酵粉和荞麦粉生面团。
2、当面团出现蜂窝孔时，将面团分成小块，做成馒头。
3. 将做好的包子放入蒸笼中蒸熟。
<强> 2。黑米荞麦包子
材料：荞麦粉100克、高筋粉150克、黑芝麻粉20克、即食燕麦片少许、酵母3克、奶油25克、鸡蛋1个、盐3克、糖30克、温水适量
实践：1）。荞麦、面粉、芝麻粉、一半的燕麦，混合在一起，加盐，和鸡蛋混合2）。酵母加入少许温水（约60ml）溶解，加糖融化，慢慢倒入面粉里面，边倒入边搅拌，看面粉的稠度。如果觉得面粉太硬，可以加温水。最后，加入奶油揉，揉，揉，直到形成光滑的面团。翻了一番。 3）。面团发酵好后取出，用擀面杖将里面的气泡压出，分成大小合适的圆堆。 4）。烤盘抹油，放在烤盘上，用上面的方法发酵30分钟。在表面撒上燕麦片。 5分钟，直到煮熟。
备注：1)。杂粮粉的粘度不是很清楚，吸水的比例也不是很正确，所以最好一点一点的加水。酵母水用完后，边搅拌边用温水即可。添加直到形成令人满意的面团。 2）。如果烤箱发酵，烤箱本身的水分很重，所以不需要洒水。如果烤箱干燥，请在烘烤前在烤箱内部喷洒水分。
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