骨头粥是用猪骨熬成的美味粥。这粥虽然用料简单，做法也简单，但味道却极好。它不仅味道清香，而且营养价值丰富。连小孩子都爱吃，接下来就给大家详细介绍一下骨粥的做法。如果有喜欢骨头粥的朋友，可以详细阅读以下内容，在家学做菜。
原料
扇骨 500g
山药 200g
大米 20g
适量山药粉
芡实粉适量
薏苡仁粉
百合粉
步骤
1
山药去皮，切块
2
扇骨用水煮开去血后捞出洗净
3
将洗净的扇骨和山药放入锅中，加水至满锅，大火烧开，转小火煮一个半小时
4
大米用水泡半小时
5
汤煮好后，捞出上层油
6
将泡好的米饭放入锅中
7
将汤滤入电饭煲，按下煮粥键
8
粥煮好后，继续开大火，加入山药、薏仁、芡实、百合磨粉两大勺，煮至粥稠软。
实践
将食材洗净，（骨头用热水烫一下）如图所示切片。骨头我选择扇骨，因为它脂肪含量低，骨头软熟容易释放钙质，肉质细嫩。 （如果你喜欢其他骨头，你也可以替换它们）。
全部放入高压锅中，加入适量的水（用高压锅的好处是可以缩短制作时间，让骨头更容易煮沸，但是为了安全起见，有顾忌的朋友可以用煮粥电饭煲的功能）。
先用大火加热，当高压锅顶部的小盖转动时，立即转小火煮15分钟。
哈，刚打开，蒸汽挺大的
等里面没那么热的时候，先把蔬菜拿出来，洗手去骨去肉，小孩子用磨碗把食材磨碎。
然后将粥舀入碗中，搅拌均匀，大功告成
完成了，味道不错
第1步
锅里放水，放花椒粒和姜1片。将肉和骨头洗净放入锅中。煮沸后，取出并冲洗掉带血的泡沫。沥干水以备后用。
第2步
骨粥做法图解
将煮好的肉骨头放入多功能电饭锅，将1片生姜松散放入锅中，加入11份米水，设置粥/汤设置1小时煮
第 3 步
在煮肉骨头的过程中，反复撇去汤面上溢出的泡沫
第4步
骨肉骨粥的自制做法
将腐竹用热水泡软，拧干水分，切段备用；皮蛋去皮，切成丁；大米洗净沥干备用
第 5 步
将三种材料放入大碗中，加入一小勺食用油，少许盐，揉匀，腌制20-30分钟备用
第 6 步
做骨头粥的简单方法
肉骨煮1小时后，将腌制好的粥原料倒入锅中，拌匀，设置粥/汤档煮粥1小时。梅子开两次后，用勺子适度搅拌米粒，盖上锅盖继续煮。粥煮好后，加适量精盐和胡椒粉调味，小葱洗净切碎，淋上少许沸油激发小葱香味，洒在粥上，加几滴酱油酱油或酱油服务。
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