豌豆是一种比较常见的豆类蔬菜，营养价值很高。常吃豌豆不仅有美容的作用，对眼睛也有很好的保护作用。豌豆中含有大量的胡萝卜素，对明目很有好处。 , 尤其是经常熬夜的人，更应该多吃豌豆，豌豆的好处很多，但不是所有人都适合吃豌豆，那么谁不能吃豌豆呢？
豌豆是一种营养丰富的食物，尤其是含有较多的铜、铬等微量元素。铜有益于造血和骨骼和大脑的发育。铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中的胆碱和蛋氨酸有助于预防动脉硬化。并且新鲜豌豆所含的维生素C在所有新鲜豆类中居首位。
高血压、冠心病、老人、小孩都适合吃豌豆。豌豆中所含的植物血凝素与扁豆、扁豆中所含的凝集素相似，能凝集人体红细胞，促进有丝分裂。可激活肿瘤患者的淋巴细胞，产生淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性损伤。正因为如此，豌豆还有扩肠的作用，所以吃了会放屁。孕妇不能吃豌豆。
豌豆多吃会引起腹胀，不宜长期食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以显着提高豌豆的营养价值。许多优质粉丝是由豌豆等豆类淀粉制成的，并且在加工过程中经常添加明矾。经常大量食用会增加体内的铝，影响健康。炒干豌豆特别难消化，吃多了会引起消化不良、腹胀等，所以糖尿病人和消化不良的人也要小心。
豌豆的治疗功效
豌豆味甘、性平，归脾胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利尿、消痈消肿、化解乳酸菌的功效。对脚气、痈肿、乳浊、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹痛、口渴泄泻等疾病有一定的治疗作用。
1.调和脾胃。脾虚气虚，或吐泻，脾胃不和。
2、通里大肠。豌豆含有丰富的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。豌豆和豆芽含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘，有清肠的作用。
3.抗菌消炎。豌豆不同于普通蔬菜。它们含有十四烷酸、赤霉素和植物血凝素等物质，具有抗菌消炎作用，增强新陈代谢。
4. 使身体恢复活力。 《本草纲目》记载，豌豆有“去颜面色斑，使面容光亮”的功效。现代研究发现，豌豆中含有丰富的维生素A原，可在体内转化为维生素A，具有滋润皮肤的作用。因为它一般是从食物中摄取的，所以不会产生毒副作用。用豌豆粉洗澡，去除污垢，提亮肤色。
5、奶堵。产后母乳喂养。疲劳和口渴。
6.防治癌症。豌豆荚和豆芽的嫩叶含有丰富的维生素C和体内分解亚硝胺的酶，能分解亚硝胺，具有抗癌抗癌作用。
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