桑葚是日常生活中很常见的水果。桑葚的味道比较甜，里面的汁水比较多。经常食用可以起到美容养颜的作用，还可以补充人体所需的微量元素和各种矿物质。物质对身体非常好，晒干桑葚的方法也很多。可以选择好的桑葚，在风吹日晒下晒干。
晒干桑葚有多容易？
如何晒干桑葚
1、果实采摘：桑葚干必须完全成熟，其特点是汁液的凝聚力强，品尝时每个果实的甜度相同。
2、原料整理：去除果穗内的枯叶、枯枝，用疏果剪去除发霉或变色的不合格果粒。用于挂桑耳的嵌有硬质细木的木椽，一端用麻绳或铁丝垂直绑在烘房的屋顶上，烘房的四壁上有足够的通风孔。晒干穗粒称为“挂刺”。挂一排，系一排，从底部开始，一层一层的挂起来，重叠重叠，像一座宝塔，直挂屋顶。挂刺后3～4天，果穗、果实部分脱落，应及时清洗。之后，每 2 到 3 天清洁一次，直到它不会脱落。将落下的果穗和果粒晒晒成二等桑葚干。烘房、烘房均位于荒坡上，四周空旷，无植物，高温、干燥，阵阵热风。烘房平均温度27℃左右，平均湿度35%左右，平均风速1.5-2.6m/s。阴干约30天后，刺即可完全去除。一般每4公斤新鲜桑葚可制成1公斤干桑葚。
3、成品处理：摇晃挂刺，使桑葚干燥脱落。稍微揉捏，用风车、筛子或自然风去除果梗、干叶、瘪谷等杂质。然后根据颜色、丰满度和甜度进行人工分级、包装、储存和销售。
桑葚的保存方法和食用禁忌
1. 存放在开口容器中并冷藏。这避免了呼吸对其质量的影响。
2.洗净沥干水，用少许盐和大量糖腌制！密封在冰箱里！
3.就用白糖或红糖腌制一下，找个密封的罐子，放一层桑葚一层糖，然后盖上盖子放冰箱，可以放一个星期没问题，以后会出来桑葚汁，可以进一步利用。
4、晒干，密封在塑料袋里，也可以直接用来酿酒，补肾壮阳。
5、先洗净，分成小包，放入冰箱冷冻，食用时用热水溶解。
桑葚干吃法
直接吃
用冷水冲洗干桑葚，即可食用。另外，吃桑葚干时，建议饭后食用。桑葚确实可以治疗神经衰弱，但同时它的药性甘寒，吃多了容易凝滞脾胃，所以不宜多食。
喝水
取适量即食桑葚干放入杯中，加适量开水冲泡，待桑葚的风味和色泽慢慢冲泡后饮用。干桑葚可以在水中多泡几次。当然，如果想要味道更浓一些，也可以浸泡一次，换上新的桑葚干。
吃粥
桑葚干可以用来煮粥。例如，可以用粳米和山药煮粥，可以养肝护肾，对缓解腰腿无力和疼痛有很好的效果。
喝
干桑葚酒也是一种很好的吃法。制酒前，先将桑葚中的重杂质去除，然后直接酿酒。桑葚酒能提高人体免疫力，减少骨关节疾病。
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