日常生活中，枸杞是一种比较常见的中草药，不仅可以起到保健作用，还能有效治疗一些身体疾病，对身体很有好处，新鲜的枸杞需要晒干食用。晒干的枸杞也更有利于保鲜，自然晒干枸杞的方法有很多。可以将枸杞撒在纱窗上，让风吹干，不要暴晒。
枸杞的自然晒法是什么？
不需要放在阳光下。将窗纱钉在木框下，撒上枸杞。一定不要洗。洗后会粘在一起不易干！北风吹来时，要注意。一般长90厘米、宽60厘米的木架是用木棍做成的。新鲜枸杞如何晾干，均匀铺在上面，也可以拿几张干净的纸，只要是通风不潮湿的地方
枸杞不适合收获和干燥
枸杞具有补肝肾、益精清的功能，主要用于肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸痛、视力下降、头晕目眩等症状。枸杞子除药用外，还可制成饮料、生食或泡酒，但宜选用无黑点、无黑点、全果鲜红色的一等品。为提高枸杞的商业价值，枸杞采摘晒干应注意以下7个方面。
1、不宜采摘。枸杞花落下后，逐渐发育成绿色的幼果，然后果实长大，变成橙色的果实。这时候，纸浆还是很硬的。然后果实逐渐变成鲜红色。茎松散，果肉略软。这是采摘枸杞的最佳时间。如果采摘过早，如果采摘橙果，枸杞晒干后会变成黄皮果，影响枸杞的品质和档次。
二、不宜挑湿。早晨有露水或雨后表面仍然干燥时，不宜采摘枸杞。湿果采摘后，果面长期不干，容易被细菌污染，干果颜色较深。
第三，不要擦伤。采摘枸杞时，要轻拿轻放。盛装枸杞的器皿宜用盆、桶、篓、篓等，搬运时不得使用塑料袋，以防挤压或碰撞。由于磕碰、挤压、挤压、跌落、刺伤等，干燥后会变黑。
第四，不宜暴晒。日出后，果实可以晒干。首先，弱光的低温逐渐升高到强光的高温，使干果的颜色呈鲜红色。如果在炎热的中午暴露在阳光下，果实颜色很容易变黑。
五、不宜长时间放置。采摘的枸杞要及时晒干或晒干，不宜长期存放。由于新鲜采摘的枸杞呼吸旺盛，容易发热出汗，晒干后果实颜色较深，放置时间过长不新鲜。
第六，不应该翻转。枸杞在晒干过程中，果肉翻身受伤，晒干后变黑。因此，枸杞摊开后，不宜中途翻动，待晒干后再采收。
七、不宜熏蒸。枸杞子不宜用硫磺熏蒸。果实经过硫磺熏蒸后虽然新鲜，但很容易被污染。
八、不宜混用。枸杞子晒干后，应在晒干时去除茎、果柄、黑斑果、黄皮果、异形果等杂质，然后分级包装，储存在通风、通风的地方。干燥处防止虫蛀、受潮等杂质。霉菌。
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