我们都知道，生活中多吃水果蔬菜对人体有很好的作用。芹菜被称为蔬菜中的蔬菜之王，因为芹菜中含有大量的铁和维生素C，多吃芹菜有提高免疫力的作用。 ，而且芹菜的做法有很多种，可以炒，也可以凉拌，下面小编就给大家介绍一下凉拌芹菜的做法。
材料：芹菜500克，香油20克，酱油25克，白糖5克，盐5克。
如何：
1、先将芹菜的根、老茎、老叶去掉，洗净，切成5厘米长的段。
2. 将锅放入锅中，大火烧开，然后将洗净切好的芹菜放入锅中焯一下（需要焯烫并保持酥脆嫩嫩），然后捞起，沥干放入碗中，加入麻油、酱油、糖、盐拌匀。
特点：香脆可口。
<强>
芹菜海米
材料：干净的芹菜200克，海米50克，香菜少许，精盐，味精，酱油，醋，葱丝，姜末，香油。
如何：
1、香菜洗净，切成2厘米长的段；芹菜洗净，切厚，切成3厘米长的段，彻底焯烫捞出，放入冷却器冷却，沥干，分盘。
2 放入上海饭和香菜段，倒入调味料加盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油，拌匀。
特点：脆嫩、爽口。
微信扫码添加客服