苹果之所以受到人们的喜爱，是因为它富含维生素、糖类等营养成分，但是在日常生活中，很多人都遇到过苹果放久了就变干了，而这种苹果已经失去了大部分的营养成分。值，甚至此时它的细菌含量会大于营养含量，所以人们需要学习一些科学的苹果贮藏方法，以更好地防止苹果变干。
如何处理苹果
（1）苹果长时间存放晒干后是否还有营养？
是的，但营养价值肯定会降低。首先，铁被氧化了，吸收不如新鲜的。那么，时间长了，苹果里面的细菌含量就会比新鲜的要高。
那么，该工艺制成的干苹果也含有一些新鲜苹果所没有的物质。这些物质是阳光与苹果反应产生的，在人体内不易产生。
(2) 如何储存苹果
先挑选没有机械损伤的成熟苹果，用3%的盐水浸泡6分钟，然后取出晾干，用柔软的白纸包好，按以下两种方法存放：
<强> 1。水箱储存方式
先将水箱洗净擦干，放在阴凉处，在水箱底部放一个装满清水的罐头瓶，不要盖住瓶盖。早上气温低时，将包装好的苹果逐层放入罐中，装满后用塑料薄膜封住罐口。这种贮藏方式可将苹果贮藏5个月，完好率达90%以上。
<强> 2。木箱收纳方法
在盒子的底部和侧面铺上几层纸，将10个包装好的苹果放入一个小塑料袋中，早上气温低时，将两袋苹果一个一个挤入盒子中。装满盒子，盖上几层纸，然后密封并存放在阴凉处。这种储存方法一般可以将苹果储存6个月。
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