现在家长们在照顾宝宝的时候都变得非常小心，生怕自己做得不好会伤到宝宝，尤其是在奶粉的选择上。喝一些没有经过消毒的牛奶，否则很容易生病，而且牛奶的种类很多，最常见的是脱脂牛奶和全脂牛奶，两者有一定的区别。
<强> 1。脂肪含量的差异
全脂奶粉和脱脂奶粉最大的区别在于脂肪含量。全脂奶粉是通过浓缩和干燥牛奶或山羊奶制成的粉末产品。奶粉是干制品。据了解，全脂速溶奶粉的脂肪含量特别高。 28%的奶粉，接近奶粉重量的30%，是动物脂肪，相当惊人。低脂速溶奶粉的脂肪含量也高达百分之一，
即奶粉重量的10%是动物脂肪；脱脂奶粉的脂肪含量小于1%，是乳制品中脂肪含量最低的。
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2.口味不同，价格不同
由于全脂奶粉和脱脂奶粉所含的营养成分不同，口感和价格也有差异。与脱脂奶粉相比，全脂奶粉味道更好，价格也更便宜。
<强> 3。所含的营养成分不同
全脂奶粉由纯牛奶制成，基本保持牛奶中原有的营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产 1
一公斤全脂奶粉大约需要8-9公斤牛奶，每份奶粉需要8倍温开水冲调。
脱脂奶粉是制作饼干、蛋糕、冰淇淋等食品的最佳原料，因为其脂肪含量低，易于储存，不易氧化。分离脂肪的产品，仅以牛奶为原料
含或不含食品营养强化剂，脱脂、浓缩、干燥制成的脱脂奶粉仅以牛奶为原料，含或不含食品营养强化剂，经脱脂、浓缩、干燥制成，蛋白质不低于它是一种含34%脱脂乳固体和不少于2.0%脂肪的粉状产品，适合需要补充营养的肥胖人群。
脱脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比全脂奶粉高。而且脱脂奶粉脂肪含量低，热量也远低于全脂奶粉。
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