现实生活中，大家都认为核桃仁的功效和作用很厉害，可以适量多吃，但核桃皮的价值却常常被忽视。研究发现，核桃皮泡水喝的功效不容小觑。适量饮用可以治疗慢性支气管炎、止咳、治疗慢性便秘、治疗小儿腹泻、预防心血管疾病、治疗尿频、治疗肾结石等，效果非常好。
<强> 1。老年慢性支气管炎的治疗
做法：核桃仁1-2粒，生姜1-2粒，咀嚼同食。每日早晚各服用一次，补肺健脾，化痰平喘。
<强> 2。止咳
制法：核桃仁90克，柿饼30克，蒸熟。每日3次，连服一段时间，可治疗肺虚引起的顽固性咳嗽。
<强> 3。治疗慢性便秘
制法：核桃5克，蜂蜜1克，用水浸泡，可润肠通便。每天3-5粒，煮熟食用。可用于粥、菜汤、肉汤等。
<强> 4。治疗儿童腹泻
做法：一次取两颗干核桃，用小火烤至外皮变黑（内仁不要变黑），去壳，核桃仁捣烂，用少许冷开水洗净，并将它们放入儿童辅食中。每日一次，连服3-5次即可痊愈。
<强> 5。心血管疾病的防治
做法：核桃仁、大米各50克，加水500毫升，大火煮开，改小火煮成粥，有降低胆固醇、预防动脉硬化的作用。
<强> 6。治疗尿频
做法：核桃仁适量，放入适量水，水烧开即可。每晚睡前吃两个完整的核桃。进入老年的人更容易出现尿频。每晚睡前两次吃熟核桃，一个月后见效。将盐和核桃仁混合，待香。最好在吃前十五分钟煎一下。多余的盐可以丢弃。每晚睡前一小时吃核桃仁15克，连续20天为一个疗程。 1-2个疗程有效。
<强> 7。肾结石的治疗
做法：核桃肉、冰糖、植物油各500克。先将植物油倒入锅中，用文火加热，然后将核桃肉和冰糖连同米粒大小一起倒入锅中，搅拌均匀。每天早晚各服用一次。以上剂量为一个疗程。如果结石没有排出，可以继续治疗2-3个疗程。
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