百香果具有很高的营养价值。无论是直接食用还是用来榨汁，味道都非常独特。百香果可以存放在冰箱里。如果将新鲜的百香果存放在冰箱或通风的地方。百香果的储存时间约为一周，有时甚至更长。很多人认为百香果干了就是里面的果肉坏了，其实只是百香果的外皮而已。果肉仍然可以直接食用。
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如何储存百香果
百香果不应储存在密封容器中。它可以在冰箱里保鲜。它不应该被冷冻。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹痕。有些人误以为这种百香果变质了，就扔掉了。事实上，这是一种误解。只要果皮没有破损，凹陷的百香果就没有变质，只是它的果肉更甜。
如何储存百香果果肉
如果想让百香果的风味更长时间保存，可以将其加工成各种食品。例如，可以将百香果的汁液取出，放入冰淇淋模具中，冷冻成冰棒。当你想吃它时，把它从冰箱里拿出来。取出一个，它会保存一年多。
百香果还可以做成百香果酱，还可以长期保存！那么，百香果酱应该怎么做呢？先将百香果洗净，对半切开，用小勺舀出果肉；然后加入糖搅拌均匀。放入冰箱冷藏2小时；然后取出倒入不锈钢锅中，中火加热至沸腾，转小火，搅拌至颜色变深，汁液稍稠；然后趁热放入果酱罐中，待完全冷却后放入冰箱冷藏。
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百香果皮可以吃吗？
除了百香果的果肉外，百香果中的种子也可以食用。此外，即使是果皮也可以食用。但不代表直接吃百香果皮，因为百香果皮比较硬，不能直接在胃里消化。百香果皮可以稍微清洗干净，果肉切成小条，晒干后装密封瓶中阴凉处保存，可以用来泡汤泡茶。此外，百香果皮还有其他功能，可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。
平时吃百香果汁，果肉和紫可以补充所需的营养，所以很少有人会吃百香果皮。
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