海螺肉是日常饮食中比较常见的美食。海螺肉的味道鲜美，很受欢迎。但是，吃海螺肉的时候，要注意不能吃的部位。长期食用容易导致身体受损。中毒很容易引起恶心、呕吐，对健康非常有害。吃之前可以多观察。
哪里不能吃海螺肉？
在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，就是两个小球状的东西。在海螺肉中，吃多了会头晕恶心。还有海螺的尾巴，不能吃太多，就算不支持海螺的尾巴，那部分吃多了也没用。
海螺壳边缘略呈方形，大而厚，壳高约10厘米，螺层6层。海螺肉质肥硕、细腻可口，素有“盘中明珠”之称。它富含蛋白质鸡蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。是典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物保健食品。接下来，我们就来详细了解一下海螺的营养价值。
营养成分：每100克新鲜海螺肉含水分68.8克、蛋白质70.2克、脂肪0.9克、灰分2.6克、碳水化合物7.6克、维生素A 50微克、核黄素0.46毫克、核黄素17.9毫克钾和219.6克钠。毫克，钙 539 毫克，镁 19 毫克，铁 5.3 毫克，锰 0.34 毫克，锌 3.34 毫克，铜 0.05 毫克，磷 152 毫克，硒 74.78 微克，烟酸 0.2 毫克。
海螺的营养价值如下：
1.维生素A、蛋白质
蜗牛肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，其蛋白质含量高于羊肉。对红眼、黄疸、脚气、痔疮等疾病有治疗作用。
2.锌
海螺还富含锌，有益于皮肤和头发健康
3.钙、镁、硒
海螺肉中含有丰富的钙、镁和硒，对动脉硬化和心血管疾病有一定的预防作用。儿童和老人常吃它来补充体内的钙缺乏。
4、碳酸钙
海螺的血液中还含有大量的碳酸钙，是很好的补钙剂。
5.氨基酸、碳水化合物
海螺含有较多的蛋白质、氨基酸和碳水化合物，可以增强人体的免疫功能。
海螺属于寒性食物，不建议脾胃虚寒不适的朋友食用。
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