随着当今社会的发展，我们的生活也从贫穷走向富裕。有时我们会想起小时候吃过的老式饼干。我们都知道市面上卖的饼干有很多种，虽然现在好吃的饼干种类很多，但是我们小时候吃不到老式饼干的味道，所以我们可以学习一下做老式饼干吃，回忆小时候的美味。
方法/步骤。
1.首先，我们需要将准备好的鸡蛋打散（留一些用于在烘烤前刷饼干表面），倒入玉米油、糖、少许酵母溶解在温水中搅拌均匀，最后搅拌均匀面粉和无铝泡打粉倒入，用刮刀拌成面团，然后用手揉几下，使材料混合更均匀。
2.将松弛的面团擀成约1cm厚。不要太瘦。中间薄而不软。切成大小相等的长方形。在烤盘上撒少许面粉。将成型好的面团放入锅中。
3、将面团直接放在无油纸或锡纸上，擀成约0.3-0.4cm的面团。用的是32升的烤箱，正好是一个盘子的量，切成片，最后刷上蛋液表面。
4. 大火150，中层150，烤20分钟左右，烤至表面金黄即可。喜欢干的可以关火，用余温烤一会儿，但要时刻注意表面颜色，不要过热。
5.出炉后晾一会，趁热用小刀分开。然后可以将每个饼干放在盘子上食用。
6.小贴士 液体和粉末要混合，不要搅拌。 2 取出晾凉，放入保鲜盒中。软化后味道会更好。
使用厨具：电烤箱
7、我们做的饼干的形状可以随意改变。但是在同一个平底锅中保持相同的大小。大多数超市都是向日葵的形状。你也可以在上面撒一些芝麻。
8、以上就是小编为大家带来的在家制作旧饼干的方法。我希望你能喜欢它。如果你喜欢它，你可以喜欢它，也可以发表你自己的意见。
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