鸡腿是日常生活中最喜欢的食物。它们不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。很多人不知道怎么炸鸡腿。其实有很多方法可以做到，而且每种方法都有不同的特点。您只需要准备好所需的配料和配料，然后按照给定的步骤一步一步地完成。是的，有兴趣的可以试一试。
青椒炸鸡腿应该只有青椒，但是冰箱里的凉菜还剩一半的甜椒。本着不浪费的精神，我将它们一起使用。我希望你能原谅我。如果你买黄甜椒，用五颜六色的辣椒做鸡腿，也很不错。嗯，你需要用到的材料是：青椒（甜椒就别提啦~）鸡腿；调料有：盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉。
关于去骨鸡腿：照烧鸡腿饭之前已经详细说明过，所以这是一张图片。用小刀在鸡大腿骨下切一圈，切去皮和筋；然后沿着骨头切开，直到看到骨头，然后用刀沿着骨头剥开。鸡腿一定要微冻，使皮和鸡不软，容易切，切整齐。
将鸡大腿切成小块或方块；还将青椒切成小块。
鸡腿用料酒一勺（汤勺，我用了2个鸡腿），生抽一勺，老抽几滴，白糖一勺（调料自带的勺子瓶）和适量的淀粉。
平底锅烧热油，可以多加一点，放入鸡肉炒香。您不必将鸡肉煎至变白，只需将其分解即可；青椒要晚点炒，青椒再炒一会，这样鸡肉和青椒就可以一起炒了，鸡肉不会老。
加入青椒（和甜椒），翻炒至鸡肉变白，青椒碎。加点盐、鸡精（不喜欢可以不放），翻炒均匀，关火。
准备做饭，准备做饭~
鸡肉很嫩，如果觉得鸡腿去骨很麻烦，就选鸡胸肉吧……
不得不说，青（辣）椒炒着吃都很好吃~喜欢的话不妨试试~以上。
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