朝鲜是我们的邻居，与我们的国家有着深厚的渊源。朝鲜虽然相对封闭，但至少与我国有一些接触。比如辽宁丹东，它与朝鲜一河之隔，所以饮食和风俗都有些朝鲜的味道。众所周知，在韩国和朝鲜最有名的食物就是泡菜，比如泡菜。那么，朝鲜苏子叶泡菜的做法是什么？
素子效应：
具有散表散寒、抑菌解毒、止咳化痰、理气安胎的作用，还可解鱼虾蟹之毒。
配料表：紫苏子叶、蒜酱、辣椒酱、糖、醋、盐、芝麻、蚝油、香油
实践：
1、苏子叶可根据个体牙齿的质量、叶片的年龄、嫩度等情况进行如下处理：首先，如果叶片较嫩，用开水烫一下；如果叶子在老嫩之间，用开水焯一下；只需蒸5-10分钟即可。
2.调味酱料：蒜酱、辣椒酱、糖、醋、盐（比较合适）、芝麻、蚝油、生抽拌匀。
3.将苏子叶压平，刷上酱汁，再放一片叶子....千万不要着急，一点一点慢慢刷。
4、做好后放入保鲜盒。如果有剩余的酱汁，倒在叶子上，然后放入冰箱。 2天内吃完。
韩国苏子叶泡菜
材料
土豆、鸡蛋2个、青蒜、香菜、面粉、盐、五香粉、油
实践
1. 将两个土豆磨碎，用水洗净，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加入面粉（可以根据自己的喜好加水和面粉），打成稠糊状，然后加盐和少许五香粉.
2.锅里放油，微热时，用筷子蘸点菜酱，调成圆饼状，小火慢炒至两面呈黄色。
微信扫码添加客服