巴沙鱼片看起来和普通的鱼片很像，听上去也差不多，但是巴沙鱼片的成分和普通的鱼片还是有区别的。普通鱼片是用的比较普通的鱼。 , 但鲶鱼的鱼是由一些特殊的鱼制成的。很多人都知道鲶鱼好吃，那么鲶鱼怎么好吃呢？
鲶鱼片又称鲶鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。我们常吃的是东南亚的鲶鱼比较多。它属于鲶鱼目，Paugusiushamiltoa属于Paugusiushamiltoa属，是一种无鳞鱼。是湄公河流域特有的优质经济鱼类。越南语音译为“CaBaSa”（CABaSa），意为“三肥鱼”，因为鱼在生长过程中会积聚在腹腔内。有三块较大的油。 ，约占体重的58%。
该鱼是暖温带近海海域的一种大型底鱼。它常年生活在中国沿海海域。它的温度范围很广。具有盐分广、适应环境条件变化的特点。适宜温度范围3.5-32℃，最佳水温14-24℃，适宜盐度范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源少，味道鲜美，出肉率高，口感滑爽，鱼肉久而不老，无腥味和异味。它蛋白质含量高，营养丰富。是一款好产品，深受消费者青睐。目前，活鱼的价格很高。此外，半滑舌鳎生长速度快、食量低、耐氧性低、疾病少。适用于目前养殖大菱鲆和比目鱼的温室养殖。
1、龙丽鱼是一种海鱼，在我国是比较常见的一种。它与比目鱼的发育过程相似，具有变质发育过程。幼鱼和其他鱼没有什么区别，只是逐渐变得“歪斜”，逐渐潜伏在活动的最底层，有的地方也叫牛舌。
2. 巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种。我已经吃了很长时间了。市面上常见的有两种，一种是带皮的，一种是不带皮的。这是因为没有普通淡水鱼的河泥味。其次，价格便宜。第三，像龙里鱼一样，煮久了也不会变老。
3、营养价值，海鱼一般不饱和脂肪酸比较多，我吃过的带皮鲶鱼皮下有一层厚厚的脂肪，常温下也是白的。它不会凝结，这就是为什么鲶鱼通常在剥皮后出售。现在看到这种肥肉的人都没有胃口。
4、巴沙鱼严重冲击了龙里鱼的市场，成本低，产量高，如果不是整条鱼，做成菜是看不到的。这对奸商来说是极大的诱惑，长大后对我国渔业有害。很大
5.区别很简单，鲶鱼鱼片比较粗，生鱼切的时候有明显的筋，价格一目了然，鲶鱼十几元一斤，便宜很多。外出就餐要小心，注意点整条鱼，而不是鱼片
龙里鱼片确实不是龙里鱼，它是鲶鱼（东南亚巨鲶），但“污染”和“对人体有害”是不恰当的。
让我系统地看一下。按理说，龙里鱼是指舌鳎，是舌鳎属的鱼，俗称舌鱼或鳎鱼（即喇嘛用来与哑角交换的鱼） ) semilaevis (Cynoglossus semilaevis) 被大规模养殖
可以看出舌底是比目鱼，是比目鱼的一种，所以身体一侧贴着地面，身体比较瘦。我们在超市看到的龙里鱼片如图所示：可以看到肉很厚，离开鱼骨的左边一块和右边一块一样厚！鱼片应该很薄，左边应该厚一些，所以图片中的绝对不是舌底！
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