虾是我们生活中的特殊食物。当然，虾的种类也不同，大致可以分为淡水虾和海虾两种。一般人喜欢蒸或煮虾，制作简单，不浪费时间。但是长时间使用一种制作方法有点太单调了，而且很容易产生厌倦感。那么，青椒炒虾的做法是什么？
<强> 1。成分
主料：虾米150克
辅料：油适量、盐适量、青椒适量、十三香调料适量
二、步骤
1. 青椒两个，虾米少许。
2、青椒洗净切丝，再切两个青椒，虾米用水洗两遍。一是要清洗干虾米的卫生，二是防止油炸时烧焦。
3. 先炒辣椒。
4.在辣椒上放一些盐，让辣椒先入味。
5. 翻炒至碎。
6.把炒好的辣椒移到锅边，然后加入虾米。如果虾是清淡的，在虾里加一点盐，让虾的味道很好。
7.翻炒片刻。
8.淋上酱油。
9、加入十三香或味精。
10. 搅拌均匀，放在盘子里。
青椒的药用价值
辣椒性味辛辣，入心脾经。
具有温中散寒、开胃消食的功效。
主治寒滞腹痛，呕吐，痢疾，冻疮，脾胃虚寒，感冒流感。
青椒可以增强人的体力，缓解工作和生活压力带来的疲劳。其独特的味道和它所含的辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。还可预防坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱等有辅助治疗作用。大多数人都觉得吃完辣青椒后，心跳加快，皮肤血管扩张，让人感到温暖。因此，中医将其视为辣椒。陈述。
1、解热镇痛：辣椒性味辛辣，能通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，因此具有很强的解热镇痛作用。
2、抗癌：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，可以阻止相关细胞的新陈代谢，从而结束细胞组织的癌变过程，降低癌细胞的发生率
3、增进食欲，助消化：辣椒强烈的辣味可刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，有助于消化
4、降脂减肥：辣椒中所含的辣椒素能促进脂肪的新陈代谢，防止脂肪在体内堆积，有利于降脂、减肥、预防疾病。
青椒食用价值
青椒的果肉厚而脆，富含维生素C。青果中含有约93.9%的水分和约3.9%的碳水化合物。
8%，红色成熟水果含有高达460毫克的维生素C。可凉拌、油炸、煮、酿、腌制、加工、罐头、蜜饯。
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