如今，人们的温饱问题基本解决了，生活也一天比一天好。所以，今天大家都意识到健康是最重要的，所以也注重养生。补品不如食物补品。在日常饮食中适当补充，不仅更容易接受，而且比吃药更有效。今天要讲的就是山药虫草排骨的滋补汤。一起来了解一下吧。它是如何工作的以及它的作用。
山药虫草排骨汤的做法：
材料：排骨半斤、山药半斤、虫草8粒。
调料：姜片、葱段、料酒两勺、红枣6个、枸杞少许、盐适量。
虫草山药排骨汤的食谱
1. 将小沥水放入一锅冷水中，加入一茶匙料酒和两片生姜，大火煮沸，拍去浮粉，捞出控水。
2. 山药去皮洗净，切块，用盐水浸泡。
3、红枣、虫草、枸杞洗净备用。
4. 汤锅每次加足量水，放入排骨大火煮开，打去浮头，加入姜片、葱、料酒、虫草，煮滚，熄火小火炖1小时。
5. 加入山药，继续小火炖半小时左右，加盐调味即可食用。
此汤是滋阴阳之保健汤。能补肺肾，益气养胃，具有抗衰老、抗肿瘤、延年益寿的功效。是重保健和轻药补充的最佳选择。
山药，又名山药、山药、白山药，是一种草药。具有很好的滋补强身、助消化、收敛汗、止泻的作用。 、遗精、妇女白带及消化不良所致的慢性肠炎。
据医学科学分析，虫草中含有虫酸。维生素B12、脂肪、蛋白质等。虫草味甘、性平、无毒。是著名的滋补强药。适用于肺气虚、肺肾虚、肺结核所致的咯血或痰中带血、咳嗽等。气短、盗汗等，对肾虚、阳痿、腰膝酸痛等也有很好的疗效，也是年老体弱者的滋补佳品。
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