夏天喝酸梅汤最合适。这种老北京饮品逐渐风靡全国，尤其是在炎热的夏天，除了解暑，还能增进人的食欲。酸梅汤当然有很多好处，但是在中国有一种说法，食相互斥，担心酸梅汤的不合理搭配会对身体造成伤害。那么，酸梅汤配什么食物呢？下面就让我们一起来看看吧。
酸梅汤配什么食物
不能和牛奶一起吃
两者一起吃虽然不会中毒，但不利于吸收，各自的营养成分也会被破坏。建议不要一起吃，也不要前后吃。
酸性饮料往往会将牛奶中的蛋白质“点”入牛奶“大脑”，使其凝结成块状，不易吸收。一切酸性饮料都会降低牛奶的pH值，使牛奶中的蛋白质沉淀凝结成块，不利于消化吸收。
因此，牛奶中不宜加入酸性饮料，如酸梅汤、橙汁、柠檬汁等。同样，冲泡奶粉时也不宜加入酸梅结晶、山楂结晶等作为调味品.
谁不能喝酸梅汤
感冒时不要喝酒
感冒的人不能喝酸梅汤。感冒时，一般需要用发汗药将“病”从体表驱除，从而恢复人的健康。酸梅汤里的黑梅是酸性的，中医认为是涩的。会阻碍发汗药的作用，从而延缓感冒的恢复。因此，感冒时最好不要用酸梅汤解渴或开胃。
孩子少喝酒
酸梅汤虽然是适合大众的饮品，但也有一些人不适合喝，比如小孩，酸酒不宜喝太多。
糖尿病人不要喝酒
另外，糖尿病人尽量不要喝，因为酸梅汤一般是用红糖或冰糖熬制的。相反，有些人适合多喝酸梅汤，尤其是胆囊炎、胆结石的人，适当喝酸梅汤是非常有益的。
喝酸梅汤的注意事项
1.如果酸梅汤一次吃不完，最好放冰箱冷藏。在常温下，酸梅汤容易变质。如果你看到表面漂浮着细小的泡沫，这意味着它已经变质，不能饮用。
2.在家做酸梅汤的时候，可以加一点枸杞。因为枸杞能补肝肾明目，对长期在办公室工作的朋友尤其有益，而且枸杞酸梅汤喝了也不容易上火。它有一种独特的味道，值得一试！
3.喝酸梅汤可以清热解渴，促进消化。但凡事都有度，不要一次喝太多酸梅汤，否则容易引起腹泻。肠胃功能不好或胃酸过多的朋友，酸梅汤喝多了比较难，尝尝就好。
4.孩子少喝酸梅汤。由于儿童胃黏膜结构薄弱，不能抵抗酸性物质的不断侵蚀。久而久之，容易引起胃、十二指肠溃疡。
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