想必很多人都没吃过牛轧糖。这是一种非常受欢迎的小吃。它有一种独特的甜味。从它的名字就可以知道，这款零食含有丰富的乳糖。一种需要的营养，吃过牛轧糖的人都会被这种味道深深吸引。下面将教你如何制作这种小吃。
一、牛轧糖的做法：
1. 将花生铺在烤盘上，烤箱预热130度，烤20分钟。
2.将烤好的花生取出晾凉，去掉花生皮，压碎备用
3.准备所需材料
4. 无水锅中加入牛油，慢慢加热至溶解
5.黄油溶解后，加入棉花糖，转小火，让棉花糖慢慢溶解，边加热边压边轻轻翻动
6、棉花糖溶化后，倒入奶粉。这时候关火，慢慢将奶粉和棉花糖混合均匀。
7.倒入准备好的花生米，将花生米和太妃糖慢慢搅拌均匀
8. 完成它。
二、牛轧糖/更多做法
1、将花生铺在烤盘上，烤箱预热130度，上下火烤20分钟；
2、将烤好的花生取出晾凉，去掉花生皮，压碎备用；
3、准备所需材料；
4. 无水锅中加入黄油，慢慢加热至溶解；
5、黄油溶解后，加入棉花糖，转小火，让棉花糖慢慢溶解，边加热边压边轻轻转动；
6.棉花糖全部溶解后，倒入奶粉。这时候可以关火，慢慢将奶粉和棉花糖搅拌均匀；
7、倒入准备好的花生米，将花生米和太妃糖慢慢搅拌均匀；
8. 将准备好的太妃糖放在衬有油纸的盘子上，压平，晾凉，按照自己喜欢的大小切成片，用糖果纸包起来。
三、牛轧糖的做法
将花生铺在烤盘上，烤箱预热130度，上下火烤20分钟。把烤好的花生拿出来晾凉，去掉花生皮，压碎备用。
准备好所需的材料。将黄油加入无水锅中，慢慢加热使其溶解。待黄油溶解后，加入棉花糖，转小火，让棉花糖慢慢溶解，边加热边轻轻按压翻动。棉花糖溶解后，倒入奶粉。这时候可以关火，慢慢将奶粉和棉花糖混合均匀。
倒入准备好的花生米，将花生米和太妃糖慢慢混合。把准备好的太妃糖放在垫有油纸的盘子里，压平，放凉，按照自己喜欢的大小切成小块，用糖果纸包起来。它的味道和市场上卖的一样。
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