羊肉是很多家庭的常食，但笋却不是，所以笋炖羊肉并不是很常见的一道菜。一般情况下，竹笋炖羊肉是个别男性朋友最喜欢的一道菜，因为竹笋炖羊肉会有一定的补肾壮阳的功效。那么让我们一起来看看竹笋炖羊肉的配方材料、制作方法和适合的人群吧。
配方成分
主料：羊肉（肥瘦）500克，竹笋250克
调料：味精3克，盐5克，花椒2克，辣椒油10克，八角4克，大蒜4克（白皮），大葱4克，生姜4克
制作方法
1. 加入材料（八角）、姜、盐炖羊肉，一半切成小条，另一半切成小方块；
2. 将竹笋切成小圆；
3. 把炖锅放在火上，加入酸汤，加入羊肉丁和半个笋碎，加入味精、盐、胡椒粉、大蒜、葱花、姜丝，煮开调味，放上去在一个小竹桶里；
4、同样的方法，将羊肉条和另一半切好的竹笋调味，加入红油（辣椒油）烧香，放入小竹桶中，制成麻辣菜肴。
适用人群
准备怀孕的男人
健康小贴士
羊肉营养丰富，对肺结核、支气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹冷痛、体虚寒颤、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄等有很大的好处。虚寒病；补肾壮阳，补虚温中，适合男性常食。
竹笋营养分析：
1.开胃健脾：
竹笋中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋特有的香味，具有开胃、促进消化、增进食欲的功效，可用于治疗消化不良和消化不良；
2. 扩胸利膈，通便通便：
竹笋味甘性寒，其中所含的植物纤维可增加肠道储水能力，促进肠胃蠕动，降低肠压，降低大便黏稠度，使大便变软排泄，可用于治疗便秘，预防肠道蠕动。癌症;
3、开膈祛痰：
竹笋具有低糖、低脂肪的特点，富含植物纤维，可减少体内多余脂肪，化痰散瘀，治疗高血压、高血脂、高血糖，对预防胃肠癌和乳腺癌有一定的作用。程度。影响;
4、增强免疫力：
竹笋富含植物蛋白、维生素和微量元素，有助于增强人体免疫功能，提高防病抗病能力。
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