众所周知，许多植物都含有膳食纤维。膳食纤维主要存在于植物的细胞壁中。膳食纤维虽然不能为人体提供能量，但对人类的生命活动具有重要意义。膳食纤维被称为是人体几乎不可缺少的七大营养素。很多商家在做奶粉的时候都会添加膳食纤维，主要起到以下几个作用。
膳食纤维在奶粉中的作用：
膳食纤维在促进固体废物的良好消化和排泄方面起着举足轻重的作用。适量补充纤维，可使肠道内的食物变大变软，促进肠道蠕动，从而加快排便速度，预防便秘，降低患结肠癌的风险。此外，纤维还可以调节血糖，有助于预防糖尿病。还可以减少消化过程中脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，防治高血压和心脑血管疾病。
膳食纤维的作用：
膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维：
水溶性膳食纤维易溶于水，主要存在于豆类、水果、燕麦等食物中；
不溶性膳食纤维主要存在于全谷物和蔬菜中，不溶于水。
1、水溶性膳食纤维可适当增加粪便量，加速小肠蠕动，促进排便，清除体内废物；
2、不溶性膳食纤维能显着增加粪便体积，延缓葡萄糖吸收，减缓淀粉水解，有效减缓胃排空。
3.水溶性膳食纤维如低聚果糖、菊粉等其实是益生元，可以促进双歧杆菌发酵，增加肠道内有益菌群的生长，增强免疫力。
4.防止热量摄入过多，预防肥胖。膳食纤维吸收水分后体积增加，从而产生饱腹感，减少能量摄入，达到控制体重和减肥的效果。
5.降低血液胆固醇水平，预防心血管疾病。
6.预防糖尿病。膳食纤维可以延长食物在胃肠道的停留时间，延长胃排空时间，减缓人体对葡萄糖的吸收，使人体在进食后血糖值不会急剧上升。
7.有效预防结肠癌和大肠癌。丰富的膳食纤维可以降低大肠内致癌物质的浓度，膳食纤维刺激肠蠕动，大大缩短致癌物质与肠壁的接触时间。因此，它具有预防癌症的作用。
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