板栗是一种营养价值极高的食物。食用得当对身体非常有益，因此受到了很多人的喜爱。生活中有很多吃栗子的方法。你可以煮它们，煮米饭，当然它们也可以用来酿酒。方法很简单。栗子去皮，捣碎，放入准备好的玻璃瓶中，倒入白酒。 , 每天摇一摇，10天左右就可以喝了。
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1. 栗子酿酒的方法
1. 准备一个干燥、干净的玻璃瓶。
2、栗子洗净晾干，然后去壳，捣碎，装入干净的瓶中。
2、倒入白酒，加盖密封，置于阴凉处，每天摇晃数次，静置10天后清亮后饮用。
用法：早晚各空腹服用10～25毫升（栗子浆不需吃）。
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2、板栗酒的功效与作用
1、板栗服用后，有补肾健脾、养胃、强筋骨的功效。具体功效可与当归、人参、黄芪相媲美。日常生活中，如果身体出现便血、吐血、恶心、酸痛等情况，可以直接服用板栗或配酒饮用，可以有效促进身体的恢复。
2、现代研究发现，板栗中含有大量的维生素B2和核黄素。这两种物质进入体内后，能有效提高视力，缓解眼睛疲劳。同时，它们还能促进身体皮肤、毛发和指甲的顺利生长，特别是对口腔溃疡、舌疮等一些疾病有很好的治疗作用。
3、栗子含有丰富的维生素C，能提高人体免疫力，促进牙齿和牙龈健康。此外，板栗还可以防癌、防中风、防心脏病。日常生活中，如果身体有腰腿软弱、骨质疏松等，可以吃板栗强身健体。
4、板栗还含有大量的不饱和脂肪酸、矿物质和微量元素，对防治高血压、冠心病、骨质疏松、动脉硬化等三高有很好的作用。平时适量服用一些栗子酒，还可以提高身体免疫力，抗衰老，减轻关节炎症状，身体会越来越好。
5、栗子还含有丰富的碳水化合物。这些物质可以提供身体正常运转所需的热量，同时促进脂肪的新陈代谢，不仅可以清肠健脾，对减肥也有很好的效果。
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