生活中大多数人平时都喜欢喝鸡汤，因为鸡汤营养价值很高，可以补血益气。鸡肉本身含有丰富的蛋白质，脂肪含量不是很高，所以正在减肥的人也可以喝。鸡汤。孕妇在怀孕期间需要吸收营养。怀孕期间喝鸡汤也很好。大家平时可以多喝鸡汤。
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滋补鸡汤
介绍孕妇食谱
材料
琵琶腿2条、干香菇6个、枸杞子3克、大葱5克、姜末5克、盐1茶匙（5克）
实践
1. 将干香菇和枸杞子放入小碗中，用温水浸泡，洗净，沥干备用。
2. 琵琶腿洗净，放入锅中，加入1000ml冷水，中火煮沸，小心撇去浮沫，加入泡软的香菇、葱、姜末，转小火煮炖30分钟。
3. 将枸杞放入锅中，继续加热10分钟，加盐，熄火放凉。
4、待鸡汤完全冷却后，用勺子小心地除去鸡汤上的油污，只留下清汤。重新加热后，可以趁热食用。
人参乌鸡汤
简介 1. 补气； 2、活血； 3.滋阴养颜；
材料
1.黑鸡一只，约500克，2.西洋参少许，50克，3.红枣，4-5块，4.龙眼肉，2块，5.姜片，2块，6.枸杞10-20粒粒
如何
1.器皿要求：瓦罐，洗净，放入足够的水没过乌鸡，烧开，放入乌鸡1只继续煮沸，倒出水，去腥味；
2.换成清水，加入乌鸡、西洋参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，再炖1小时，美味的西洋参乌鸡汤就做好了！
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提示
1、中间不要加水，根据材料的多少，一次加足量水为宜；
益血山药乌鸡汤
材料
乌鸡一只、山药一根、火腿五片、珍珠菇一把、枸杞一把、红枣八颗、八角两颗、葱两片、姜四片、盐适量
如何
1. 将乌鸡的爪尖和尾巴切掉，洗净表面和内腔，放入冷水锅中大火煮沸，捞出。
2. 准备另一个砂锅，加水到砂锅的一半，煮至水热，加入汆烫的乌鸡、火腿、泡好的珍珠
将香菇、枸杞、红枣、八角、大葱、姜一起放入，大火煮开，小火炖一个半小时左右。
3. 将洗净去皮的山药切成大块，放入锅中煮半小时至酥脆，加少许盐调味。
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提示
1、乌鸡提前焯水的目的是去除血沫，使汤汁更清亮。如果嫌麻烦，直接放在砂锅里，冷水煨一下。沸腾时，也可以用勺子撇去血沫，但水量要稍微多加一些。
2、鸡汤一定要提前加足量的水。中间加水会大大降低口感。
3.用山药治疗过的手会很痒。将醋倒在手上，搓一会再洗掉，可以大大解决这个问题。
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