对于吃货来说，如果能吃到正宗的汤圆，那是一件了不起的事情。糯米团是用糯米包起来，再擀成一个团，吃起来比较方便，做起来也比较省时。味道也更好吃。如果用新鲜的油条包起来，就更香了。外皮软糯，内里酥脆。饭团和糯米团有什么区别？接下来让我们看看。
1.油条和饭团
关于汤圆的发明者，在这里我要给他一百个赞。将糯米包入馅料，滚成丸子，省时、方便、美味。用新鲜的油条包起来，外皮软糯，内皮酥脆，口感最佳。外面卖的汤圆没有别的缺点，就是配料太少，我自己在家做，配料多就满足了。
2. 练习
1.主要成分
糯米;红糙米；油条;上海风味甜酱；花生酱;广和腐乳；蘑菇酱；芥末丁；肉松；黑芝麻;
二、油条、汤圆的制作步骤
1、糯米和红糙米的比例为5：1，糯米可以多一些，浸泡一夜。然后按照平时煮的水量煮糯米。如果是第一次做糯米糕，建议多煮些米饭，不然包的时候米太少会碎。红糙米的味道有嚼劲，也可以换成普通米、黑米、紫米等。
2.烤箱上下预热180度，放入油条15-20秒，再次变脆。
3.米饭煮好后，油条加热，其他配料也准备好。
4. 用上图中的甜酱、香菇酱、花生酱和腐乳做酱汁，量可以根据自己的口味调整，但是甜面酱、花生酱和腐乳的组合没有错，很好吃！
5. 将煮好的米饭均匀地铺在保鲜膜上并用力按压，宽度约为油条长度的一倍半。中间抹上酱汁，撒上芥末丁，多放点肉松。这个肉松是我自己做的，干净卫生，无添加剂，无油无糖，放多了也不怕！
6.然后放上油条，拿起包裹膜的一端，将油条与米饭一起向前和向下包裹，继续向前滚动直到完全包裹油条，然后撕掉塑料的末端包装你刚刚拿起。继续完成碾米。然后用力压住两端，用保鲜膜包好，整形。
7. 最后撕掉保鲜膜，撒上一些黑芝麻装饰一下就大功告成了！
8.自制的糯米糕是一个大卷，糯米，夹杂着有嚼劲的糙米粒，大根香脆的油条，清爽的芥末，香喷喷的肉松和酱汁，一口接一口。即便是一口吃掉整卷也不够！
3.小贴士
糯米也可以换成血糯米，油条可以换成卤蛋、虎皮蛋等，花样很多。
作为一个真正的吃货，只会吃不会做饭是假的。学完上面的糯米团制作教程，喜欢的话可以尽快做出来。
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