大多数人一定吃过馒头。这是人们以面粉为主要原料制作的一种流行食品。包子上有很多毛孔，吃起来很香脆，很有营养。例如，它富含膳食纤维。吃包子可以吸收唾液和胃液，促进肠胃蠕动，有助于治疗食欲不振和消化不良。下面就教大家炸馒头。
一、炸包子的做法
1、将包子切成厚片，每个包子切成4-5片；把青葱洗净切碎
2、鸡蛋去壳打散；蛋液中加入调味料，加少许水搅拌均匀，加入葱花拌匀
3. 平底锅烧热，加少许油，刷好
4. 用筷子夹住馒头片，在蛋液中滚动，使馒头片均匀地裹上一层蛋液
5. 将馒头片放入抹油的煎锅中，煎至表面金黄香香，翻面煎至两面金黄香。
6. 将煎好的馒头片放在厨房纸上吸油，直接上桌，或根据个人口味蘸酱食用
二、煎馒头片
材料
剩的馒头，一碗冷水，油
实践
1.把剩下的馒头切成1cm左右的片
2. 将油倒入油中，油比一般的食用油多一点，但不需要太多。
3. 将蒸好的包子浸入冷水中，立即取出，然后放入油中炸
4. 一面煎至金黄色后，翻面煎另一面至金黄色，取出
尖端
1、最好用吃剩的馒头，比较硬，更容易切，吸油少
2.馒头片用冷水蘸一下是个省油的好方法，炸出来的馒头外皮嫩滑，味道和色泽都很好。
3、包子入锅时，油温不能太高，油要温热，全程小火慢煎
三、油炸馒头片
材料
一个馒头，一两花生油，一个鸡蛋，一撮盐
实践
1.将馒头切成片；一个鸡蛋打入碗中，加入1/2鸡蛋量的冷水，加少许盐搅拌均匀；
2. 将馒头片浸入蛋液中，两面浸均匀；
3. 不粘锅放少许油，待6层热后，加入2个中号包子，煎至两面金黄。
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