日常生活中，大家对刺五加都很熟悉，但是很多人对刺五加的叶子却知之甚少。刺五加的叶子可以食用。如果觉得刺五加叶煮起来比较麻烦，也可以直接把刺五加叶泡在水里喝，也是不错的选择。以后用。
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刺五加叶泡水的效果
1、刺五加叶有镇静作用，可用于治疗失眠；具有镇咳、祛痰、平喘作用，刺五加具有镇静作用，可用于治疗白细胞减少症和辅助癌症。
2、在老年病方面，刺五加能扩张血管，增加冠状动脉流量，用于心绞痛、高脂血症、脑血栓等；对高血压、低血压有疗效。
3、长期服用刺五加叶饮茶，可增强人体免疫力，从而延年益寿、延缓衰老。
4.刺五加叶能抗寒抗热，润肺强身，改善呼吸，预防感冒，增加骨髓，改善造血，减少白细胞，增加功效。
5、刺五加叶还具有平衡血压、软化血管、清除体内胆固醇和脂质过氧化物的作用。
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刺五加叶泡水注意事项
1、应避免吃难消化的食物，避免饮酒和吸烟。
2、感冒发热患者暂时不要服用。
3、高血压、血脂异常、心脏病、肝病、风湿病、糖尿病、肾病等严重慢性病患者忌服。
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刺五加叶怎么吃
烧开一锅开水，将刺五加的叶子用开水烫一下，去涩味。将其取出并浸泡在冷水中。吃不完可以把水挤出来，放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来解冻，完全不影响口感。加入盐、味精、蒜末、香油和方球辣椒油搅拌均匀，即可上桌（辣椒油的做法见于冷海苔丝）。
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