蛇瓜又称蛇豆、蛇瓜、黄豆角。蛇瓜是一种很有营养的蔬菜。它富含蛋白质、碳水化合物和微量元素。比较容易被人体吸收。常通过吃蛇瓜来增加体力活动，减少病毒性疾病的发生，对降低血糖有较明显的效果。购买蛇瓜时要选嫩的，皮不要太厚，这样才好吃。
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蛇瓜的功效
去脂降血压，提高免疫力，治疗头痛头晕，强脑强筋，
能清热化痰，润肺通肠。它富含钙。钙是骨骼发育的基本原料。它直接影响身高，调节酶活性，参与神经肌肉活动和神经递质释放，调节激素分泌，调节心律。 ，降低心血管通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。铜富含铜，是人体健康不可缺少的微量营养素，对血液、中枢神经和免疫系统的发育和功能有重要影响，头发、皮肤和骨骼组织，以及大脑和内脏器官，如肝脏和心脏。富含钾，有助于维持神经健康、规律的心跳、预防中风、帮助正常的肌肉收缩和降低血压。适用于有抽筋、乏力、关节痛、头晕、贫血及产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。大脑：含有钙，钙是大脑新陈代谢不可缺少的重要物质。提高免疫力：铜等矿物质会形成参与免疫功能的酶。强健骨骼：富含钙质，能刺激骨基质和骨细胞的生长，使钙盐沉积在骨组织中。骨科疾病的预防或辅助治疗。
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葫芦适用人群
适用于厌食、偏食、难以入睡、易醒、易感冒、头发稀疏、智力发育迟缓、幼儿、出牙晚或牙齿不规则、阵发性腹痛腹泻、X或O型腿、鸡胸肉。有利于吸收更多的维生素和矿物质，促进儿童的健康成长。
适用于有抽筋、乏力、关节痛、头晕、贫血及产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。
适用于骨痛、牙齿松动、脱落、驼背、食欲不振、消化性溃疡、多梦、失眠、烦躁易怒的老年人。
适用于头晕、乏力、疲倦、耳鸣、眩晕。皮肤、黏膜和指甲苍白、体力活动后感觉气短、骨质疏松和心悸的人。
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